Fonctionnement
La sécurisation des cuves contre les surpressions se fait via les soupapes de sûreté VARIVENT® et des soupapes casse-vide VARIVENT® contre le vide.
Un unique raccordement central permet de commuter les circuits du gaz et NEP. La gestion NEP/gaz peut être effectuée par un module de permutation automatique (pas d’alimentation supplémentaire requise) ou par une combinaison de vannes papillon. Le liquide de nettoyage est acheminé à travers le tuyau d’alimentation NEP jusqu’à la lance de nettoyage ou au nettoyeur à jets dans le réservoir. Si aucun procédé de nettoyage n’a lieu, l’injection de gaz et le dégazage sont assurés par un by-pass sur l’entretoise et le module de commutation.
Le système de sécurité de réservoir VARITOP® peut être placé sur un raccord central ou une plaque de tank. L’interface est toujours le raccord à brides VARIVENT® sur l’entretoise.
Avantages généraux
- Système modulaire
- Protection contre la surpression
- Protection contre le vide
- Résultats de nettoyage reproductibles
- Fiabilité des procédés entièrement automatisés
Exemples d'application

Système de sécurité pour tanks VARITOP® Type TTB 11D
Les systèmes de sécurité de réservoir VARITOP® sont largement utilisés dans l’industrie du brassage. Une application typique est la protection des cuves dans la zone de fermentation et de stockage. Le réglage de la pression dans l’espace de tête du réservoir durant la fermentation et le stockage peut être effectué via le VARITOP®. Simultanément, le système VARITOP® protège la cuve contre les surpressions et les sous-pressions pendant le remplissage et le vidage.
Le chauffage en option de la soupape casse-vide ainsi que la soupape de sûreté permettent l’utilisation du VARITOP® à l’extérieur. Une protection raisonnable contre les intempéries (par ex., un boîtier) est essentielle.
NEP et gaz
Gestion NEP/gaz
Vanne papillon avec combinaison de commutation
Module de commutation automatique (sans alimentation)
Dans la position au repos du réservoir, le module de commutation maintient le circuit d’injection de gaz et de dégazage du réservoir ouvert. Le circuit vers le dispositif de nettoyage est toujours ouvert.
Durant l’alimentation NEP de la lance de nettoyage, le module de commutation commute automatiquement à 10 m3/h. Le nettoyeur à jet rotatif constitue une exception : Le module de commutation se ferme ici à 8 m3/h. À la fermeture du module de commutation, le circuit d’injection de gaz et de dégazage du réservoir se ferme.
Le module de commutation est autonettoyant.
Combinaison de vannes papillons (avec alimentation)
Dans la position au repos du réservoir, le module de commutation maintient le circuit d’injection de gaz et de dégazage du réservoir ouvert. Le circuit vers le dispositif de nettoyage est fermé. La commutation de circuit pneumatique est fournie. Le circuit vers le dispositif de nettoyage est ensuite ouvert, tandis que le circuit d’injection de gaz/dégazage est fermé. Le module de commutation est conçu pour des débits de gaz plus élevés.
Procédé de nettoyage
Nettoyage des soupapes
Nettoyage interne
Nettoyage interne
Le nettoyage du réservoir peut être effectué avec une lance de nettoyage ou un nettoyeur à jet. Si une lance de nettoyage est utilisée, plusieurs nettoyeurs peuvent être prévus. Par ex., des boules de nettoyage, un nettoyeur orbital ou rotatif.
Nettoyeurs à jet

En exploitant le principe de nettoyage éprouvé du nettoyeur à jet, il est possible d’obtenir des résultats de nettoyage optimaux grâce à une irradiation superficielle puissante en lente rotation.
Systèmes de protection
Dans la production de boissons, des conditions de process très différentes entrent en jeu. Par conséquent, il arrive qu’une surpression temporaire se produise dans les cuves de process. Pour éviter toute surpression non autorisée, les systèmes de haut de réservoir VARITOP® utilisent exclusivement des soupapes de sûreté modernes chargées par ressort.Celles-ci sont testées par type pour les liquides et/ou la vapeur et/ou le gaz ou sont soumises à une approbation spéciale de l’ASME, du TÜV, de CRN, etc.Protection de réservoir fiable au moyen de soupapes de sûreté modernes. La position d’installation des soupapes de sûreté peut être verticale ou horizontale, pour qu’elles tiennent parfaitement dans leur emplacement d’installation. Par principe, la pression de réponse réglée est plombée. De l’équipement et des raccords en option sont disponibles, notamment un module NEP, un actionneur de levage pneumatique et un indicateur de position de la soupape. Si du vide se produit dans le réservoir sans protection, le réservoir ou le produit pourraient être endommagés ou dans des cas moins graves, le produit pourrait dégazer et être abîmé. Un comportement de réponse, 2,5 mbar, et étanchéité en cas de surpression minimum.
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Soupape casse-vide VARIVENT®
Les soupapes casse-vide VARIVENT® sont conçues pour protéger de manière hygiénique les cuves contre le vide. La protection est déjà assurée dès que le vide dépasse -2,5 mbarÜ. Pour minimiser les efforts de nettoyage et protéger le disque de vanne contre la conglutination, la bague de siège a un revêtement antiadhésif.

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