Nous proposons trois types différents d'installations UHT pour traitement aseptique de produits
GEA commercialise trois types différents d'installations UHT, en fonction du produit à traiter, de la qualité du produit et de l'efficacité souhaitée :
Ces installations de traitement de produit fonctionnent selon le principe du chauffage indirect. Leur grand avantage : Via l'utilisation de cette méthode, l'installation UHT de type I assure une très haute sécurité de production. Cette technologie de procédé a fait ses preuves pendant de nombreuses années. L'installation UHT a optimisé les conditions de flux, ce qui permet l'obtention d'une bonne qualité de produit et d'une haute efficacité avec jusqu'à 90 % de récupération de chaleur.
L'installation UHT de type P est similaire à l'installation UHT indirecte de type I, et repose largement sur une technologie de procédé identique.
La différence se trouve au niveau de l'échangeur de chaleur tubulaire de type P utilisé ici : aucun transfert indirect de chaleur entre le produit à chauffer et celui à refroidir n'est réalisé. Ce type d'installation présente l'avantage d'atteindre une efficacité et une qualité produit supérieures sans nécessité de développement de la surface d'échange thermique.
Le méthode de chauffage direct utilisée dans cette installation UHT offre l'avantage d'une très haute qualité de produit. L'injecteur de vapeur intégré et un système de refroidissement par détente assurent des temps limités de passage dans les zones à températures intensives.
GEA UHT Direct Infusion
GEA UHT Indirect
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L'impact du réchauffement climatique est de plus en plus visible dans le monde entier. Les villes de toutes tailles sont confrontées au même défi : fournir à leurs communautés de la chaleur fiable et bon marché, qui soit issue de sources durables. GEA a échangé avec un spécialiste du secteur, Kenneth Hoffmann, Directeur Pompes à chaleur chez GEA Heating & Refrigeration Technologies, pour savoir comment lutter plus rapidement contre le réchauffement de notre planète.
Quelque chose a attiré l'attention de Thomas, éleveur de son état. Au lieu d'effectuer une énième démonstration produit, GEA a présenté ses dernières innovations en utilisant la réalité augmentée (RA). Cette initiative était le point de départ d'un projet de plus grande ampleur : la ferme numérique interactive de GEA.