Le dégazage, ou désaération, est l’élimination des gaz dissous tels que l’oxygène et le dioxyde de carbone, d’une substance. Toutes les boissons sont sensibles à l’oxygène dissous, qui peut en modifier considérablement le goût et la couleur, et a en sus un impact négatif sur les performances des remplisseuses. Les fabricants reconnaissent l’importance d’utiliser de l’eau désaérée de manière optimale pour la production de boissons avec et sans alcool.
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GEA a développé les systèmes de dégazage à deux étages DIOX pour l’industrie des jus et des boissons rafraîchissantes.
GEA a développé les systèmes de désaération VARIDOX pour les industries des boissons et brassicole. Pour la désaération à froid avec des températures de l’eau de l’ordre de >10°C, nous recommandons le VARIDOX-C.
GEA a développé les systèmes de désaération VARIDOX pour les industries des boissons et brassicole. Pour la désaération à chaud, nous recommandons le VARIDOX-H.
Quand il s’agit d’améliorer la santé de la planète, GEA est aux manettes. Un de nos objectifs stratégiques qui met le développement durable au cœur est d’ouvrir une voie pour aider nos clients, qui opèrent dans de nombreux secteurs...
Découvrez comment GEA soutient le secteur de l’huile d’olive en ces temps du changement climatique et améliore de manière durable la rentabilité des producteurs grâce à des technologies innovantes.
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