Dispositifs périphériques d'homogénéisation
La soupape de sûreté contre la surpression, disponible en série, a pour fonction de prévenir les pics de pression et les dysfonctionnements de la machine, ce qui prolonge la durée de vie des composants critiques.
Durant les opérations d'homogénéisation normale, la soupape de sûreté contre la surpression fonctionne comme une vanne de mise à l'air libre à ressort normale : elle se ferme et s'ouvre lorsque la pression côté produit est supérieure à la pression d'étalonnage.
Les conditions de travail possibles sont les suivantes :
Pour nettoyer les surfaces internes de la soupape de sûreté, celle-ci peut être ouverte durant le processus NEP en fournissant de l'air à l'actionneur pneumatique. Tous les raccords de pièces qui entrent en contact avec le produit comprennent des joints qui évitent le contact métal-métal des surfaces et améliorent donc la possibilité de nettoyer la soupape de sûreté.
La soupape de sûreté pneumatique a été conçue selon le même principe de raccordement de processus que les soupapes de sûreté standard, ce qui permet de l'installer dans un deuxième temps sans modifier la machine.
Les machines de la gamme Ariete se distinguent par leur technologie haute pression extrêmement puissante et fiable, ainsi que par leurs solutions sur mesure à la pointe de la technologie.
Le bloc de compression standard est constitué d'une tête monobloc qui pompe le produit jusqu'à la vanne d'homogénéisation sous haute pression.
Avec le GEA kytero 10, les chercheurs et les développeurs de l'industrie biopharmaceutique, de l'agroalimentaire et des nouveaux aliments disposent d'un accélérateur puissant de dernière génération.
Que diriez-vous si votre chocolat préféré n’avait pas besoin de fèves de cacao et si votre café était produit localement ? Alors que le dérèglement climatique, les hausses de prix et les préoccupations éthiques frappent de plein fouet deux de nos péchés mignons préférés, les chercheurs réimaginent la façon dont nous les produisons en abandonnant la monoculture pour miser sur les microbes. L’objectif est de préserver l’arôme et les propriétés du café et du chocolat tout en minimisant les émissions de carbone et en améliorant la résilience alimentaire.
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