Bloc de compression homogénéisateur
OpenXFLO™ a été conçu pour étendre la technologie d'homogénéisation haute pression à de nouvelles applications telles que le latex et les nanodispersions de polymères, les suspensions et les produits à forte teneur en fibres ou en parties solides.
Grâce à OpenXFLO™, il est possible de pomper un produit contenant des fibres ou des parties solides agglomérées sans aucune accumulation ou obstruction à travers l'extrémité liquide. Le passage libre du produit dans les chambres de pompage et la configuration dépourvue de ressorts des soupapes de pompage évite le risque d'une accumulation de matières solides.
La pression nominale typique peut aller jusqu'à 150 bar, mais des versions spéciales peuvent être réalisées sur demande pour des pressions supérieures (jusqu'à 700 bar) pour des capacités à l'échelle industrielle.
Avec le GEA kytero 10, les chercheurs et les développeurs de l'industrie biopharmaceutique, de l'agroalimentaire et des nouveaux aliments disposent d'un accélérateur puissant de dernière génération.
Que diriez-vous si votre chocolat préféré n’avait pas besoin de fèves de cacao et si votre café était produit localement ? Alors que le dérèglement climatique, les hausses de prix et les préoccupations éthiques frappent de plein fouet deux de nos péchés mignons préférés, les chercheurs réimaginent la façon dont nous les produisons en abandonnant la monoculture pour miser sur les microbes. L’objectif est de préserver l’arôme et les propriétés du café et du chocolat tout en minimisant les émissions de carbone et en améliorant la résilience alimentaire.
GEA aide ses clients à tester des produits et des ingrédients alternatifs aux œufs, obtenus par fermentation de précision, et à gérer le passage à l’échelle industrielle.