Cuiseur-extrudeur bi-vis
GEA xTru Twin
Une technologie d’extrusion éprouvée pour une capacité, une efficacité et une rentabilité accrues
Deux vis pour des extrudeurs multifonctions
Les extrudeurs GEA xTru Twin sont équipés de deux vis co-rotatives qui relâchent une quantité d’énergie mécanique suffisante pour atteindre les niveaux de gélatinisation nécessaires à la transformation de n’importe quel produit ou matière première. De plus, le conditionnement du fourreau permet d’accroître l’énergie pour l’extrusion de la pâte.
Le groupe de vis interpénétrantes co-rotatives se compose de plusieurs modules qui ont les fonctions suivantes : transport amont et aval, mélange, ajout d’additifs, injection de liquides, dégazage, cuisson et mise en forme.
Technologie haute capacité
Les nouveaux extrudeurs bi-vis haute capacité sont en mesure d’accroître la productivité de jusqu’à 40 %. Les ingénieurs de GEA ont utilisé leur expérience et leur savoir-faire pour augmenter l’aire de la section transversale, la vitesse de rotation et le pas des vis sur les nouvelles machines, sans accroître pour autant l’encombrement au sol de l’extrudeur ni la longueur de la vis. Nos clients peuvent ainsi moderniser leur parc de machines sans en acheter de nouvelles ni modifier l’agencement de leurs installations.
Principales applications
Les extrudeurs GEA xTru Twin offrent la flexibilité indispensable pour produire une vaste gamme de produits tels que les suivants :
- snacks pellets à base de céréales (découpés, 2D, 3D, multicouches, de forme carrée et percés) ;
- snacks directement expansés ;
- Céréales pour le petit-déjeuner
- aliments secs pour animaux de compagnie.
- Ingrédients d'origine végétale extrudés
Caractéristiques techniques
Une qualité, une hygiène et une sécurité accrues
Les principales caractéristiques de la gamme GEA xTru sont les suivantes : un mélangeur à grande vitesse pour une hydratation parfaite de la farine ; une grande cuve de mélange arrondie, qui assure une bonne absorption d’eau et le maintien des niveaux d’hygiène requis ; une vis d’alimentation forcée verticale pour doser la pâte dans la vis de cuisson ; un moteur à vitesse variable puissant, équipé d’un embrayage de sécurité et d’un double train d’engrenages, qui délivre un couple élevé, pour un haut niveau de réserve de puissance et de sécurité.
Système de commande
Le système de commande type des extrudeurs xTru Twin comprend une unité de supervision qui surveille toutes les fonctions de l’extrudeur, du dosage à l’unité de coupe, permet une gestion simple des recettes et affiche toutes les variables de procédé, telles que les débits de matières premières, le couple d’extrusion, la valeur d’énergie mécanique spécifique, les températures du fourreau et la pression du moule. Le système de supervision enregistre les valeurs et permet d’exporter les données et de les analyser avec un tableur disponible dans le commerce.
Gamme xTru Twin
Gamme xTru Twin
La gamme d’extrudeurs GEA xTru Twin s’adapte parfaitement à tous les besoins ou exigences : le fourreau et la configuration des vis sont conçus sur mesure et conformément au cahier des charges du procédé. Résultat, tous les besoins en termes de capacité de production, de type de produit ou d’encombrement au sol, sont satisfaits avec un extrudeur xTru Twin.
| Modèle | Diamètre de la vis, en mm | Capacité en kg/h (capacité standard/haute) | Puissance installée typique (min/max) | |
|---|---|---|---|---|
| xTru Twin 42 | 42 | 80 | / | 30-37 |
| xTru Twin 58 | 58 | 200 | / | 90-110 |
| xTru Twin 70 | 70 | 400 | 550 | 132-160 |
| xTru Twin 92 | 92 | 1000 | 1400 | 230-315 |
| xTru Twin 112 | 112 | / | 1600 | 280-355 |
| xTru Twin 140 | 140 | / | 3000 | 500-710 |
EN VEDETTE
Transformation des aliments pour animaux de compagnie
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