Jambon cru :
Minimisez le gaspillage pour maximiser les profits
Pour les produits premium tels que le jambon cru, il est important de minimiser le gaspillage pour maximiser la création de valeur. Intégrée dans la solution GEA One Line, notre technologie de coupe en tranches de précision assure un surplus minimum et un débit élevé. Les hauts niveaux d’automatisation, du balayage au conditionnement, en passant par le chargement, assurent aussi le fonctionnement le plus fluide qui soit, du début à la fin.
Produits d’épicerie fine :
Une fiabilité accrue même pour les volumes importants
Pour les produits volumineux tels que les saucisses calibrées et d’autres produits d’épicerie fine, vous pouvez compter sur GEA One Line pour vous offrir la capacité et la productivité dont vous avez besoin. Son encombrement relativement faible maximise la production au mètre carré au sein de votre établissement (kg/m2). Et sa conception bien pensée permet à l’ensemble de la ligne d’atteindre des scores exceptionnels en matière d’hygiène, de nettoyage et de maintenance.
Fromage :
Maximisez les rendements avec des portions de taille uniforme
Il est parfois difficile d’atteindre des rendements optimaux avec des produits de forme irrégulière comme le fromage. Ce n’est pas le cas avec la technologie intelligente GEA One Line, qui assure une utilisation maximale du produit ainsi que des portions de poids constant. Elle garantit également une efficacité opérationnelle globale ou OEE impressionnante sur toute la ligne, portée par des niveaux élevés de capacité et de productivité, et ce, jour après jour, puisque tous les composants fonctionnent comme s’ils ne faisaient qu’un.
Jambon cuit (produits) :
Focus sur l’hygiène et grande capacité
Si l’hygiène est toujours une question cruciale, elle l’est encore plus pour les produits très sensibles comme le jambon cuit. La conception intelligente de GEA One Line offre de hauts niveaux d’hygiène, en particulier dans les zones produit ouvertes. La conception modulaire permet également de changer des composants, par exemple les préhenseurs, rapidement et facilement. De plus, GEA One Line se distingue par une capacité élevée et d’excellentes options pour la présentation des portions.
