Máquina que normalmente se coloca en una plataforma de acero inoxidable, y que facilita la alimentación de la siguiente máquina en la línea. Tiene un eje con paletas, fijado con una junta cónica en lugar de tornillos, y una cubierta abrible para facilitar el acceso al recipiente de mezcla, provisto de un interruptor de seguridad. También hay disponible una versión con vacío total.
El tornillo de extrusión funciona a baja velocidad (25 rpm) garantizando un procesado cuidadoso del producto y, por lo tanto, una pasta de mayor calidad. La forma de la pasta puede cambiarse rápidamente, gracias al intercambio automático de la matriz.
Estructura totalmente construida en acero inoxidable. La limpieza y mantenimiento de la unidad GEA xTru Fresh se facilitan con la extracción automática del tornillo de extrusión.
Puede estar equipada con una cortadora para corte inclinado (penne) u ortogonal (tubetti).
Tanto el cilindro de extrusión como los cabezales están provistos de un circuito de refrigeración y calentamiento para controlar la temperatura.
Rendimiento de la máquina:
- Capacidad: 80-3.100 kg/h
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GEA Insights
La ecuación del agua
En toda Europa, la sequía es una realidad recurrente que ya no se limita al sur. Si bien el agua influye cada vez más en dónde eligen ubicarse las industrias, su valor viene determinado por el contexto local. Existen numerosas vías tecnológicas para lograr la eficiencia hídrica en los procesos industriales, pero la ubicación, las necesidades energéticas y otros factores también son fundamentales.
