Las máquinas de GEA combinan la producción continua de láminas de masa con la tradición, lo que resulta en una precisión y calidad superiores del producto final.
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Extrusora que produce pasta corta, pasta en láminas y lasaña.
Máquina diseñada para el proceso de mezcla, amasado y extrusión. La unidad GEA xTru Fresh mezcla los ingredientes principales. Después, la mezcla se alimenta al tornillo de extrusión, que extruye la pasta corta, la pasta en láminas y la lasaña.
Máquina diseñada para recibir la lámina de una máquina anterior (GE, SPW, SPTW) y llevarla al grosor deseado. Específica para líneas de tallarines, lasaña y pasta en forma de nido.
Mezclado y preparación de la masa y la lámina con una sola máquina.
No se puede subestimar la importancia de una gestión de calidad de la cadena de frío. Garantizar que los alimentos perecederos sean seguros en el punto de consumo es una enorme responsabilidad para quienes gestionan las instalaciones...