Amasadoras
La tecnología desarrollada por GEA permite fabricar pastas de buena calidad con todo tipo de harinas para preparar una masa de calidad superior. En el tanque de mezclado, las paletas de rotación lenta mezclan los ingredientes hasta que se logra una hidratación óptima y la masa está lista para un fiable proceso de laminación.
Products
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GRIM - un recipiente - Mezcladora automática continua
Máquina diseñada para dosificar y mezclar continuamente las materias primas con el fin de preparar la mezcla para una máquina situada aguas abajo.
N - Mezcladora vertical para lotes
Máquina diseñada para mezclar los ingredientes y prepararlos para la siguiente fase del proceso.
SNT - Sistema de distribución de masa
Máquina distribuidora de mezcla con contenedores de transporte
Meet Carl Mazzone, president of Mazzone Pasta
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GEA Insights
Kytero 10 - los grandes cambios empiezan por lo pequeño
Con el GEA kytero 10, los investigadores y desarrolladores de las industrias biofarmacéutica, alimentaria y de nuevos alimentos tienen ahora a su disposición un potente acelerador de generación avanzada.
Una nueva receta para la indulgencia
¿Y si su chocolate favorito no necesitara granos de cacao y su café fuera de producción local? A medida que los trastornos climáticos, las subidas de precios y las preocupaciones éticas golpean a dos de nuestros caprichos más queridos, los científicos están reimaginando cómo los producimos: utilizando microbios, no monocultivos. El objetivo: preservar el sabor y las propiedades del café y el chocolate a la vez que se minimizan las emisiones de carbono y se mejora la resiliencia alimentaria.
En el menú: huevos más sostenibles
GEA ayuda a sus clientes a probar y escalar ovoproductos e ingredientes alternativos elaborados con fermentación de precisión.
