Dar forma, colorear y atraer
Los insertos tiene una importante función en la formación del producto, y también en el color y el atractivo general de la pasta al final del proceso. De hecho, la pasta fabricada con insertos de teflón tiene un aspecto y color brillantes, mientras que el uso de insertos de bronce da mayor porosidad y un tono más claro al producto.
Los insertos proporcionados por GEA abarcan los siguientes formatos de pasta:
- Pasta larga: espaguetis, fideos, bucatini, etc.
- Lasaña: lisce, ondulada, ricce, etc.
- Nido: tagliatelle, fettuccine, pappardelle, etc.
- Pasta corta: penne, fusilli, cavatappi, etc.
- Tamaño sopa: quadretti, rutina, tubettini, etc.
- Corta rellena: tufolo, canelón, lumaca, etc.
- Cocción rápida y precocida: pennine rigate doppie, cornetti rigati, eliche, etc.
- Formas de fantasía: insertos para reproducir todas las formas imaginables.
- Sin gluten: una selección de insertos para cada forma que se pueden utilizar para producir pasta sin gluten.
Downloads
Descarga el folleto de GEA Pasta Shapes.
Descubre la colección completa de moldes de GEA, compuesta por más de 800 formatos de pasta, con detalles técnicos como nombres, tamaños y mucho más.
Productos relacionados
Lavador de matrices redondo GEA
Unidad de lavado que puede operar una o dos matrices. Los modelos diseñados para matrices de pasta pueden tener un control electromecánico o un PLC, mientras que los modelos para matrices de aperitivos y granos sin gluten solo tienen el control electromecánico.
Lavador de matrices redondo GEA
Unidad de lavado que puede operar dos matrices. Según el modelo, puede tener un control electromecánico o un PLC.
Lavador de matrices universal GEA
Unidad de lavado que puede operar una matriz. Según el modelo, puede tener un control electromecánico o un control por PLC. Los modelos diseñados para matrices de pasta pueden tener cualquiera de estos controles, mientras que los modelos para matrices de aperitivos y gránulos sin gluten solo tienen control electromecánico.
Pennaut - Cortadora
La cortadora Pennaut está diseñada para facilitar y acelerar las operaciones de cambio de formato en las plantas de producción de pasta corta.
Vídeos relacionados
Design and manufacturing of inserts and dies
GEA Insights
El embotellado de las ventajas: la ingeniería que hay detrás de las bebidas funcionales
A medida que sigue evolucionando y creciendo la demanda de los consumidores por bebidas para la salud y el bienestar, GEA ayuda a los fabricantes a lanzar nuevos productos al mercado de forma segura, eficiente y a gran escala.
Innovating for impact: crear mejores soluciones para los clientes
Se exige a la producción industrial que utilice menos recursos, que sea más eficiente y que mantenga la productividad de los equipos durante más tiempo. En GEA, eso está cambiando la forma en que se produce la innovación: la ingeniería, el conocimiento del cliente, la experiencia digital y el servicio se unen antes, cuando aún se puede dar forma a la esencia de una solución.
