Tenderizadores

Un color uniforme, una agradable sensación en la boca, una textura perfecta y un sabor extraordinario. El adobo/marinado ofrece ventajas porque añaden valor a los productos, el ablandamiento/masaje ayuda a lograr resultados perfectos. El ablandamiento/masaje también fomenta la cohesión, aumenta la productividad y mejora el color del jamón. GEA ofrece una solución tenderizadora basada en rodillos con cuchillas giratorias.

Webinar de Food Now

Jueves, 2 de septiembre 10.00 CEST o 17.00 CEST / 11:00 EDT

Únase al webinar 'Recubrimiento 360°' y obtenga una visión de 360° sobre el rebozado industrial de alimentos, además de información sobre cómo dominar el proceso

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