El masaje por golpe o por fricción optimiza la calidad del producto y la homogeneidad del proceso de inyección/adobado/marinado. Asegura una distribución uniforme de la salmuera y ablanda la carne para aumentar al máximo su valor.
Centro Tecnológico en Bakel
Webinar de Food Now
GEA Food Now
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Tambores y masajeadores industriales que añaden valor
Si necesita masajear o agitar productos de cerdo, vacuno, aves y pescado, la unidad ScanMini de GEA es la forma más flexible y compacta de masaje y agitación. Al variar el grado de inclinación, el equipo puede colocarse en 6 posiciones diferentes para obtener la máxima flexibilidad en línea, al tiempo que se garantiza una distribución uniforme de...
GEA RemotePartner combines digital machine access and remote support to help you swiftly identify the root cause of any equipment issue and get instant assistance from GEA experts. The result: faster issue diagnostics and resolution, enhanced machine performance, greater efficiency and minimal downtime.
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By providing instant access to real-time equipment data, InsightPartner helps food processors manage their production better. Our cloud-based solution provides advanced analytics and comprehensive insights based on continuous data monitoring.
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GEA MixMaster animation
Con el GEA kytero 10, los investigadores y desarrolladores de las industrias biofarmacéutica, alimentaria y de nuevos alimentos tienen ahora a su disposición un potente acelerador de generación avanzada.
La vida de Michele Schneider dio un giro inesperado cuando se casó con Virlei, un aspirante a ganadero, y ambos fundaron la explotación lechera Fazenda Inovação Schneider Milk en Brasil. Aunque era una recién llegada a la ganadería lechera, Michele vio crecer rápidamente su pasión por los animales y la granja. Y también su carga de trabajo.
GEA ayuda a sus clientes a probar y escalar ovoproductos e ingredientes alternativos elaborados con fermentación de precisión.