Plantas de salmuera
El primer paso para adobar/marinar alimentos de forma correcta, es realizar homogéneamente la salmuera/adobo. La mezcla y conservación en salmuera cuidadosamente formulada en condiciones estrictamente controladas aumentará el valor, la homogeneidad y la seguridad de su producto final.
Centro Tecnológico en Bakel
¡Pruebe antes de invertir!
Webinar de Food Now
Jueves, 2 de septiembre 10.00 CEST o 17.00 CEST / 11:00 EDT
GEA Food Now
Sea el primero en saberlo
Products
Mostrar 3 de 3
GEA InsightPartner® for food processing and packaging equipment
By providing instant access to real-time equipment data, InsightPartner helps food processors manage their production better. Our cloud-based solution provides advanced analytics and comprehensive insights based on continuous data monitoring.
GEA RemotePartner for food processing and packaging equipment
GEA RemotePartner combines digital machine access and remote support to help you swiftly identify the root cause of any equipment issue and get instant assistance from GEA experts. The result: faster issue diagnostics and resolution, enhanced machine performance, greater efficiency and minimal downtime.
GEA ScanBrine
La salmuera y la marinada son un factor importantísimo en el proceso de marinado. Las combinaciones de venturi/bomba en función de la aplicación de la máquina GEA ScanBrine ofrece la mezcla perfecta desde ligeras salmueras hasta pesadas marinadas. La máquina presenta tanques modulares de mezclado y almacenamiento entre 500 y 3000 litros, haciendo...
Downloads
Vídeos relacionados
GEA MixMaster animation
GEA Insights
SmartParc reescribe las reglas de la producción alimentaria
Gracias a un nuevo centro de fabricación SmartParc, los procesadores de alimentación del Reino Unido están reduciendo sus costes de funcionamiento y sus emisiones. Con la tecnología de calefacción y refrigeración de GEA en su núcleo, este modelo de producción colaborativa demuestra cómo la innovación está acelerando las ambiciones de cero emisiones netas de la industria.
El patio de recreo de la ciencia alimentaria
"Elaborar huevos es como elaborar cerveza". Es el tipo de comparación que te hace sonreír, y te das cuenta: De repente, algo complejo parece sencillo. Con esta película personal, ambientada en el corazón agrícola de EE.UU., exploramos la fermentación de precisión y el trabajo real que supone convertir una idea en alimentos.
