Plantas de salmuera
El primer paso para adobar/marinar alimentos de forma correcta, es realizar homogéneamente la salmuera/adobo. La mezcla y conservación en salmuera cuidadosamente formulada en condiciones estrictamente controladas aumentará el valor, la homogeneidad y la seguridad de su producto final.
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GEA RemotePartner for food processing and packaging equipment
GEA RemotePartner combines digital machine access and remote support to help you swiftly identify the root cause of any equipment issue and get instant assistance from GEA experts. The result: faster issue diagnostics and resolution, enhanced machine performance, greater efficiency and minimal downtime.
GEA ScanBrine
La salmuera y la marinada son un factor importantísimo en el proceso de marinado. Las combinaciones de venturi/bomba en función de la aplicación de la máquina GEA ScanBrine ofrece la mezcla perfecta desde ligeras salmueras hasta pesadas marinadas. La máquina presenta tanques modulares de mezclado y almacenamiento entre 500 y 3000 litros, haciendo...
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