Convertidores del azúcar

El zumo de frutas contiene cantidades significativas de azúcar natural, y esto lo hace inaccesible para quienes tienen restricciones dietéticas y para un número creciente de consumidores que están reduciendo su consumo de azúcar.

Los sistemas de conversión para reducir de forma natural el contenido de azúcar en las bebidas de zumo fresco hasta un 80% están disponibles mediante una nueva tecnología de enzimas.