La máquina para tartas más compacta, ideal para una producción flexible y de alta calidad.
Tartomatic.
Desde recetas de estilo artesanal hasta rendimiento industrial, GEA Tartomatic ofrece precisión, versatilidad y eficiencia en una solución compacta.
Desde recetas tradicionales hasta las necesidades de producción modernas, GEA Tartomatic tiende un puente entre la artesanía y la automatización. Diseñado para ofrecer resultados uniformes sin comprometer la calidad del producto, ayuda a las panaderías a ampliar su producción sin renunciar a la calidad.
¿Por qué GEA Tartomatic?
Compacto, flexible y diseñado para ofrecer un gran rendimiento.
| Gran versatilidad | Diámetro del producto de 80 mm a 300 mm, con múltiples formas y formatos |
| Amplia gama de productos | De 500 a 3000 unidades por hora |
| Cambio rápido | Cambio de formato en un máximo de 15 minutos |
| Fácil uso | Diseñado para ser manejado por un solo operario |
| Configuración modular | Añade el relleno y las tiras de masa según sea necesario |
| Disponibilidad inmediata | Máquina estándar con plazo de entrega breve |
| Control avanzado | Nuevo sistema de interfaz hombre-máquina (HMI) para supervisar y mejorar la eficiencia |
Una solución, múltiples productos.
La GEA Tartomatic está diseñada para adaptarse a una amplia gama de aplicaciones, lo que permite una producción eficiente y uniforme de bases para tartas, quiches y tartas de queso. Las bases para tartas se suministran listas para rellenar y tapar, mientras que las bases para quiches y tartas de queso se pueden completar fácilmente con una gran variedad de rellenos dulces o salados, lo que garantiza la máxima flexibilidad en todas las líneas de productos. El sistema admite tanto formatos estándar como personalizados, lo que permite a los fabricantes crear formas tradicionales, como productos redondos, cuadrados y triangulares, así como diseños más originales, como corazones, estrellas y otras formas especiales. Esta versatilidad convierte a GEA Tartomatic en la solución ideal para los fabricantes que desean combinar una alta productividad con la diferenciación de sus productos.
Descubre cómo GEA permite una producción uniforme de tartas y pasteles en todos los formatos.
Cómo funciona.
GEA Tartomatic garantiza un porcionado preciso y un manejo cuidadoso de la masa durante todo el proceso. Una extrusora de rodillos para la corte de masa garantiza una dosificación precisa, mientras que la mesa giratoria facilita el moldeado y la colocación del papel de aluminio.
Un molde de bloqueo calentado da forma a bases de tarta uniformes con un grosor constante. Se pueden integrar módulos opcionales, como extrusoras de migas y dosificadoras, para ampliar las capacidades del producto.
Flexibilidad y personalización.
GEA Tartomatic ofrece flexibilidad en cuanto a formatos, recetas y necesidades de producción. Permite cambiar fácilmente entre tamaños, formas y tipos de masa, lo que permite ofrecer una amplia gama de productos.
Su diseño modular permite configuraciones personalizadas y futuras actualizaciones, lo que lo convierte en una solución escalable para operaciones en expansión.
Eficiencia y retorno de la inversión.
GEA Tartomatic está diseñada para mejorar la eficiencia general de la producción mediante la automatización de las etapas clave del proceso y la reducción de la intervención manual. Su sistema de dosificación precisa ayuda a minimizar el desperdicio de materia prima, mientras que el flujo de trabajo continuo y optimizado garantiza una producción estable y constante a lo largo del tiempo.
La combinación de una alta productividad, una reducción de los tiempos de inactividad gracias a los cambios rápidos de formato y un funcionamiento simplificado contribuye a reducir los costes operativos y a mejorar el rendimiento de la línea. Todos estos factores contribuyen a acelerar el retorno de la inversión y convierten a GEA Tartomatic en una solución fiable para una producción eficiente a largo plazo.
Control inteligente (HMI).
El avanzado sistema HMI permite un control intuitivo del proceso de producción, lo que facilita la supervisión en tiempo real y el ajuste sencillo de los parámetros clave. Esto garantiza un rendimiento constante y un funcionamiento sencillo.
Descarga el folleto de GEA Tartomatic.
Descubre cómo GEA Tartomatic da respuesta a una amplia gama de aplicaciones de panadería con una única solución compacta.
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