Líneas de llenado – Aséptico
Sistema de llenado aséptico GEA ECOSpin2 Zero
ECOSpin2 es una tecnología de llenado aséptico robusta y fiable que representa un avance significativo en sostenibilidad y eficiencia de recursos de los procesos de esterilización basados en ácido peracético (PAA). El avanzado proceso de esterilización ECOSpin2 garantiza la integridad aséptica de cada botella al tiempo que reduce el consumo de PAA, agua y energía.
Cero Emisiones
ECOSpin2 Zero integra una zona aséptica crítica reducida y, con cero emisiones de peróxido y un consumo mínimo de ácido peracético (PAA), agua y energía, cumple las exigencias de sostenibilidad del mercado. Estas características hacen que ECOSpin2 Zero sea la mejor opción desde el punto de vista de la rentabilidad y las operaciones a la hora de elegir tecnología de llenado aséptico con ácido peracético.
Esterilización y enjuague de botellas
ECOSpin2 Zero emplea una sola solución de ácido peracético para esterilizar tanto el entorno como los materiales de envasado. Es suficiente con controlar cinco parámetros para conseguir una esterilización robusta y fiable: presión, temperatura, concentración, caudal y tiempo de contacto.
Se utiliza una boquilla penetrante a prueba de obstrucciones (forma de hoja o de cono completo) para la esterilización interna de un amplia gama de botellas PET, incluyendo las que tienen asa. La acción mecánica y química combinada trata con efectividad la contaminación de ‘punto frío’ y cumple los protocolos de validación de línea más exigentes. Hay un ’sensor inteligente’ que comprueba de manera automática la eficiencia de cada boquilla y garantiza la correcta esterilización de cada botella.
El tratamiento de esterilización externa de las botellas, una función distintiva de GEA, está diseñado para abarcar numerosas formas de botellas y evitar la transferencia microbiológica al área de llenado. Esto garantiza que las líneas de GEA funcionen continuamente en condiciones asépticas –sin ciclos de esterilización ambiental intermedios– maximizando el tiempo de producción.
Después de la esterilización, la botella se enjuaga rápidamente con agua estéril a temperatura ambiente para garantizar un nivel de peróxido residual inferior a 0,5 ppm (de acuerdo con las normas FDA).
Solución eficiente en recursos
La tecnología de GEA, basada en el ácido peracético, ha sido sometida a una auditoría externa según los criterios definidos por TÜV Rheinland, líder mundial en servicios de ensayo. Dos de las innovaciones introducidas han obtenido la marca ‘Add Better’. La marca ‘Add Better’ promociona las soluciones sostenibles de GEA, que cumplen los estrictos requisitos de la norma ISO 14021 y ofrecen una eficiencia de recursos significativamente mayor que sus soluciones anteriores.
Diseño eficiente de las boquillas para un máximo ahorro de agua
La nueva unidad de lavado con agua de la maquinaria basada en PAA recibió la etiqueta GEA Add Better . Presenta un consumo de agua reducido gracias a un nuevo diseño de la boquilla. Cuando se instala en maquinaria nueva (Bloque de llenado aséptico GEA ECOSpin2 Zero y GEA Modulbloc) el sistema permite un ahorro de agua de hasta el 91%. La comparación se refiere a sus modelos predecesores. La nueva unidad de lavado con agua salió al mercado en 2014. Además, el sistema es apto para actualizaciones de servicio de la base instalada (disponibles a partir de 2018), consiguiendo un ahorro de agua de hasta el 83%.
Rumbo al desperdicio cero de agua con un segundo sistema de recuperación de agua de enjuague
La maquinaria basada en ácido peracético de GEA puede equiparse con un avanzado sistema de recuperación de agua que reutiliza hasta el 86% del agua empleada en el segundo aclarado, reduciendo el consumo total de agua hasta en un 50%. Esta mejora significativa de la sostenibilidad y rentabilidad ha recibido la etiqueta GEA Add Better y respalda la misión 26 Net Zero de GEA. El sistema está protegido por una patente concedida en 2025.
Ventajas
- Flexibilidad de alimentación de botellas: desde la despaletizadora hasta el sistema integrado de llenado por soplado
- Proceso de esterilización de botellas fiable gracias al rápido y eficiente sistema de rociado
- Bajo consumo de ácido peracético: la solución se reutiliza en un circuito cerrado cuando se restablecen la concentración y temperatura
- Diseño de esterilizador sin válvula: sin piezas eléctricas, mantenimiento más fácil, menos desgaste
- Boquillas de enjuague no penetrantes que utilizan un modo de rociado pulsante para el mínimo consumo de agua
- Tamaño reducido: una plataforma de auxiliares proporciona el agua estéril, la solución de ácido peracético, un agente de limpieza y la filtración estéril del nitrógeno, aire y vapor
Rendimiento
ECOSpin2 Zero es adecuado para bebidas muy ácidas y poco ácidas; puede alcanzar una velocidad de producción de hasta 72 000 botellas a la hora con botellas de 500 ml, permitiendo una disponibilidad de línea de 210 horas sin necesidad de ciclos SOP intermedios durante la producción. El tratamiento de esterilización interna de las botellas garantiza una reducción de B. atrophaeus de hasta 6 Log.
Esterilización de tapones
Sterilcap IM, el esterilizador de tapones integrado, trata los tapones de una pieza sumergiéndolos mediante un enrutamiento en espiral en una cuba llena de solución de ácido peracético. Después se enjuagan con agua estéril rociada.
El diseño mecánico destaca por su canal en espiral libre de atascos donde los tapones son conducidos por un caudal de solución de ácido peracético. El objetivo de esterilización microbiológica de las botellas también se consigue para las superficies internas y externas de los tapones.
Esterilizador de tapones preesterilizados
El tratamiento de tapones planos y deportivos preesterilizados también está disponible para la producción de bebidas muy ácidas. Se utiliza un túnel de tratamiento para bolsas de tapones irradiados previamente con rayos gamma, que pueden cargarse dentro de la máquina y esterilizarse externamente por rociado de ácido peracético. Después de la esterilización externa, las bolsas se abren y alimentan a la taponadora en un entorno estéril.
Para los productos poco ácidos, un sistema rotativo Sterilibag basado en H2O2 trata las bolsas de tapones preesterilizados (aprobado por la FDA). Las bolsas irradiadas con rayos gamma se esterilizan externamente, se abren y se alimentan a la taponadora de manera controlada.
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