Carbonatación de refrescantes bebidas con cerveza
El sistema de carbonatación tipo DICAR-B™ de GEA ha sido diseñado para la gasificación continua y de alta precisión de cerveza y bebidas con cerveza. Se aplica principalmente en la industria cervecera.
El contenido de CO2 que se requiere para la bebida se ajusta en la unidad de control y visualización del operario. Mediante el saturador, se agrega y se dispersa el CO2 en el producto, con el fin de permitir una absorción física en la sección de tuberías de saturación posterior. El contenido real de CO2 es comprobado por el medidor de CO2 al final de la sección de tuberías de saturación. El controlador produce una comparación entre el valor de referencia permanente y el valor real, además del correspondiente ajuste de la válvula de control para CO2.
Para monitorizar el producto, el sistema de carbonatación se puede completar con algunos analizadores (por ejemplo, para contenido alcohólico o peso específico).
No se puede subestimar la importancia de una gestión de calidad de la cadena de frío. Garantizar que los alimentos perecederos sean seguros en el punto de consumo es una enorme responsabilidad para quienes gestionan las instalaciones...
La última evolución en el ordeño automatizado introduce el ordeño por lotes, una práctica ganadera en que las vacas se ordeñan en grupos a horas fijas, normalmente dos o tres veces al día. La tecnología de automatización está...
El acceso al agua potable y al saneamiento sigue siendo un reto en muchos países. Las enfermedades provocadas por el agua potable sucia y las caminatas diarias para ir a buscarla hacen que muchos niños no puedan ir a la escuela....