Bebidas

Refrigeración y calentamiento industrial para procesos de bebidas

Refrigeración y calefacción - Lácteos
Durante décadas, los principales fabricantes de cerveza de todo el mundo han elegido a GEA para implementar soluciones innovadoras completas —incluyendo sistemas sostenibles de refrigeración y calentamiento de procesos— con el fin de cumplir sus rigurosas exigencias.
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Desde la gestión hasta el procesado, llenado y almacenamiento de ingredientes, aplicamos nuestra experiencia demostrada en soluciones de refrigeración que maximizan la calidad de las bebidas, reducen los costes de energía y respetan las consideraciones medioambientales.

Un método refrescante… naturalmente

La producción de bebidas —productos finales como refrescos, cafés, tés, cervezas y zumos— se basa en sistemas de refrigeración y calentamiento industrial que proporcionan temperaturas exactas durante las distintas fases del procesado con el fin de garantizar la calidad, higiene y seguridad del producto.

Al suministrar la temperatura correcta en el lugar adecuado durante el ciclo de producción, las soluciones de refrigeración y calentamiento de GEA, sostenibles y eficientes, garantizan el adecuado servicio a nuestros clientes, consumidores y el medio ambiente.

El compromiso de GEA para ofrecer soluciones sostenibles a la industria de bebidas incluye el uso de refrigerantes naturales como el amoníaco (NH3), que tiene un potencial de agotamiento de la capa de ozono (ODP) de 0 y un potencial de calentamiento atmosférico (GWP) también de 0.  

Enhorabuena por la cerveza

La experiencia industrial de GEA incluye la fabricación de cerveza. Nuestras soluciones de refrigeración y calentamiento ayudan a nuestros clientes a conseguir lo que más necesitan —una cerveza de alta calidad y una óptima eficiencia energética.

GEA sirve a las necesidades, tanto de pequeños fabricantes de cerveza como de fabricantes industriales a gran escala, como proveedor único que ofrece líneas de procesado completas, incluyendo sistemas de refrigeración y calentamiento sostenibles y con eficiencia energética.

Cervecero
Soluciones de energía sostenibles

El porcentaje más alto de energía eléctrica necesario para los procesos de bebidas suele utilizarse para cumplir los requisitos de temperatura. Estos sistemas, por lo tanto, representan la mejor oportunidad de reducir los costes. GEA identifica estas oportunidades de ahorro y gestión energética, además de proporcionar plantas de producción de bebidas que incluyen soluciones innovadoras medibles con un corto periodo de amortización que reduce el coste total de propiedad.

Reutilización del calor residual

Con relación al proceso de refrigeración de bebidas, GEA también consigue ahorros “ecológicos” mediante la instalación de bombas de calor industriales. Al identificar en cuáles procesos se puede recuperar el calor residual y desviarlo a otros procesos y necesidades —como pasteurización, pulpa derretida, agua potable, confort ambiental y CIP— ayudamos a los clientes a cumplir sus objetivos de sostenibilidad y a ahorrar costes del proceso. GEA tiene la ambición de trabajar con sus clientes para individualizar soluciones sostenibles, respetuosas con el medio ambiente y altamente eficientes, de acuerdo con cada requisito.

Planta
Enfoque holístico de GEA

Nuestro enfoque en la sostenibilidad comienza por realizar un análisis y evaluación completos de todos los procesos. Esto proporciona una base a partir de la cual se diseñan e implementan soluciones individualizadas para una total integración de conceptos energéticos de alto valor. El resultado será una planta de fabricación de bebidas optimizada para la eficiencia en que se reduce tanto el consumo de energía como la huella de carbono.

Neutro en carbono

Zumos neutros en emisiones de carbono: la manera inocente

Zumos y batidos de frutas: nos quitan la sed en cualquier momento del día y son una gran manera de mantenerse hidratado. Ya sea que estemos tomando un descanso en el trabajo, haciendo ejercicio o simplemente relajándonos con un libro, los zumos y batidos son una de nuestras tentaciones favoritas. Las góndolas de los supermercados ofrecen hoy en día una amplia gama de bebidas de frutas y verduras para los consumidores preocupados por la salud.
Cerveza

La solución de bomba de calor de GEA que ahorra energía para Intermalt.

Intermalt reduce sus costes de explotación y su huella de carbono con las bombas de calor industriales de GEA. Soluciones de ingeniería holísticas para procesos de alimentación, bebidas y productos lácteos: www.gea.com/industrialrefrigeration
Heat to cool – Decarbonizing beverage processing with heat pumps

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HEAT TO COOL – DECARBONIZING BEVERAGE PROCESSING WITH HEAT PUMPS

Heat production and subsequent chilling account for a large amount of energy cost and CO₂ emissions for beverage processes. Holistically driven, expertly customized cooling and heating solutions play a key role in achieving sustainability in beverage production.

Productos y tecnologías

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Refrigeración y calefacción - Servicio

Servicios GEA

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