Expectativas cambiantes del mercado
La función del ketchup como importante proveedor de sabor y aroma hace que el crecimiento del mercado siga siendo fuerte. A medida que los mercados cambian y los productores buscan desarrollar nuevos sabores y opciones más saludables, ayudamos a los fabricantes a mantenerse por delante de la competencia sin dejar de ser flexibles e innovadores para desarrollar nuevas recetas.
La Ventaja de GEA
Basándonos en décadas de experiencia, hemos creado una amplia gama de componentes, tecnologías y líneas integradas para la fabricación de ketchup. Esto permite a nuestros clientes la flexibilidad necesaria para desarrollar nuevas recetas, aumentar la producción y diversificar su oferta. Sin comprometer la calidad, podemos individualizar las soluciones para adaptarlas a su gama de productos, la capacidad de su planta y su disposición, garantizando que satisfagan sus necesidades específicas.
Tome en serio su viaje hacia la descarbonización
Al combinar nuestra experiencia interna tanto en tecnología de procesos como en servicios públicos, identificamos en qué procesos se puede recuperar el calor residual y desviarlo a otros procesos, ayudando así a nuestros clientes a trabajar para cumplir sus objetivos de sostenibilidad y ahorrar costes en el proceso. Nuestro enfoque holístico da como resultado procesos de producción eficaces, fiables, que ahorran recursos, y que pueden implantarse con un tiempo de inactividad limitado o nulo, garantizando un rápido retorno de la inversión.
El papel crucial de los centros de pruebas
Entendemos la importancia de mantenerse al día con las tendencias de la industria y tener la flexibilidad para desarrollar nuevos procesos y recetas. Esto permite a nuestros clientes crear ingredientes innovadores y lanzar con éxito nuevos productos. En GEA, ofrecemos algo más que un centro de compra único para la tecnología de producción de alimentos; nuestro objetivo es ser un verdadero socio en su éxito.
En nuestro Centro de pruebas GEA para procesado y llenado aséptico, los clientes tienen la oportunidad de colaborar con nuestros expertos para ensayar nuevas recetas, realizar pruebas antes del diseño de la planta y demostrar pruebas de concepto de productos y procesos.
Tecnología probada
Sea cual sea su capacidad o escala de producción, nuestra amplia gama abarca desde componentes y equipos autónomos para el procesado a menor escala hasta soluciones completas para la fabricación industrial de alto rendimiento. Nuestras tecnologías comprenden:
- Recepción, manipulación y mezcla de ingredientes
- Tratamiento térmico y pasteurización
- Desaireación
- Homogeinización
- Recuperación de producto
- Bombeo higiénico
- Limpieza in situ (CIP)
- Automatización y control
- Soluciones integradas de calefacción y refrigeración
- Instalaciones de pruebas
- Gestión de proyectos
Productos y tecnologías
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Automatización del proceso
Como integradores de sistemas, unimos nuestro conocimiento sobre la tecnología de procesos y el diseño de plantas a los productos de software de los líderes del mercado.
Bombas de chorro
Las bombas de chorro, también denominadas eyectores, son dispositivos para transportar, comprimir o mezclar los gases, vapores, líquidos o sólidos y para producir un vacío, cuya fuerza motriz proviene de un medio líquido o gaseoso.
Bombas higiénicas
GEA Hilge ofrece una gama versátil de bombas centrífugas y de desplazamiento positivo para una amplia variedad de aplicaciones sensibles en las industrias de bebidas, alimentaria y farmacéutica.
Disolventes de azúcar
La disolución de azúcar granulado es una alternativa económica interesante a la compra de azúcar líquido. Con sus disolutores de azúcar, GEA ofrece esta tecnología personalizada para cualquier aplicación. Tanto de modo continuo como en el tanque. En frío o en caliente – podemos solucionarlo.
Otras aplicaciones
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GEA Insights
El avance que revolucionó el secado por atomización
En 1976, los ingenieros de NIRO respondieron a un reto competitivo replanteándose las posibilidades del secado por atomización. Su idea se materializó en la torre multietapa MSD. Cincuenta años después, ese mismo principio fundamental contribuye a transformar los líquidos en los productos en polvo que se utilizan en productos nutricionales esenciales y en medicamentos importantes en todo el mundo. Perfeccionada a lo largo de décadas de experiencia en ingeniería, conocimiento de las necesidades de los clientes y desarrollo continuo, la torre de atomización MSD es una historia de innovación con un impacto duradero.
Más allá de la máquina: cómo potenciar el rendimiento de la planta
El hecho de que una máquina sea eficiente no significa que la fábrica lo sea. La mejora real suele comenzar por ir más allá de los equipos individuales y comprender cómo los procesos, los sistemas energéticos y las decisiones operativas se influyen mutuamente. Se trata de un enfoque holístico diseñado para descubrir oportunidades que, de otro modo, podrían pasarse por alto.
Cómo una válvula transforma la manera de elaborar alimentos y bebidas
En las plantas de alimentación y bebidas, las válvulas suelen accionarse mediante aire comprimido. GEA Hydract® Actuation Technology mueve las válvulas mediante agua, en un circuito cerrado controlado digitalmente. El resultado es una válvula que puede mantenerse en su sitio con exactitud y regularse con precisión. Esto se traduce en un menor consumo energético y un mayor control.
