Panadería

Galletas

Cada persona tiene sus galleta preferida. Las galletas con virutas de chocolate, galletas en capas o rellenas, estrellas con cobertura de azúcar y creaciones con formas de animales, son una tentación tanto para niños como adultos. Existe una galleta para cada ocasión, para comer con indulgencia, o para tomar un tentempié en cualquier pausa durante el día.

Standard biscuits

Popular around the world, wire cut cookies and simple biscuits still come in a huge range of shapes and textures. Crisp and snappy or buttery melt-in-the mouth, every biscuit should be enticing and full of flavor.

Filled biscuits

Co-extruded biscuits can hold a variety of jam, cream or chocolate fillings. Accurate depositing and precision filling are key to processing the highest quality products.

Double color cookies

Swirled, chequerboard, layered or marbled, dual color biscuits with or without filling can be processed using dedicated machines to create special shapes and patterns.

Decorated and Sandwich cookies

Decoration with icing, jam nuts or chocolate pieces adds individuality and a creative touch to favorite flavors and textures. Sandwich biscuits that contain jam or chocolate make indulgent treats.

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Depositors machine capptronic biscuits
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Expert support

GEA Bakery Experience Center (BEC)

Image 5: Soft cookies leave GEA's new electric baking oven, which produces efficiently and CO₂ neutrally. Source: GEA
Refrigeración y calentamiento para procesos de la industria alimentaria

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Cumplir los requisitos de temperatura – naturalmente

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