Bioquímicos

Biodiésel

Biodiésel, un producto en expansión. Las muchas y diferentes razones para esta historia llena de éxito incluye una política medioambiental que está promocionando específicamente los combustibles fabricados a partir de materias primas renovables. En todo el mundo están surgiendo nuevas instalaciones de producción de biodiésel para transesterificar vegetales, grasas y aceites animales en éster metilo de ácidos grasos (FAME por sus siglas en inglés).

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GEA Insights

This picture shows a woman stroking a cow on the head

Las mujeres impulsan el futuro de la ganadería lechera

La ONU declaró 2026 Año Internacional de la Mujer Agricultora, con el fin de llamar la atención sobre el papel fundamental que desempeñan las mujeres en los sistemas alimentarios mundiales.

This photo shows an aerial view of the SmartParc factory

SmartParc reescribe las reglas de la producción alimentaria

Gracias a un nuevo centro de fabricación SmartParc, los procesadores de alimentación del Reino Unido están reduciendo sus costes de funcionamiento y sus emisiones. Con la tecnología de calefacción y refrigeración de GEA en su núcleo, este modelo de producción colaborativa demuestra cómo la innovación está acelerando las ambiciones de cero emisiones netas de la industria.

Sushi dish made with the ingredient Bioalbumen®, an egg-white protein (ovalbumin) (Onego Bio)

El patio de recreo de la ciencia alimentaria

"Elaborar huevos es como elaborar cerveza". Es el tipo de comparación que te hace sonreír, y te das cuenta: De repente, algo complejo parece sencillo. Con esta película personal, ambientada en el corazón agrícola de EE.UU., exploramos la fermentación de precisión y el trabajo real que supone convertir una idea en alimentos.

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