En GEA, nos esforzamos constantemente por encontrar soluciones innovadoras que ayuden a las empresas y a los emprendedores a mejorar sus procesos de producción, apostando por la eficiencia y la calidad
y la sostenibilidad como eje central.
La dosificadora GEA Bake 2LC es una dosificadora de lóbulos compacta que permite la producción de cuatro tipos de galletas de masa blanda: depositadas, cortadas con alambre, de centro blando y coextruidas, incluidos los productos bicolores. Gracias a su flexibilidad y facilidad de manejo, el cambio es muy sencillo y rápido. Además, su versatilidad te permite disponer de una máquina independiente o de instalarla en una línea de bandejas ya existente.
A pesar de su tamaño compacto, la máquina dosificadora Bake Depositor 2LC ofrece una elevada capacidad de producción: es capaz de alcanzar 50 golpes por minuto para productos depositados y 100 cortes por minuto para productos cortados con alambre.
Además, también está disponible en su versión monocolor con la máquina dosificadora GEA Bake Depositor LC.
Recetas, formas y texturas creativas para tus galletas
La máquina dosificadora GEA Bake 2LC te permite crear tus propias galletas a partir de una amplia variedad de masas, mezclas y rellenos. Dependiendo de la forma que quieras darle a tu nuevo producto, puedes cortarla con alambre o depositar la masa para dar forma a tus galletas crujientes o esponjosas. ¡Incluso las galletas más sencillas estarán deliciosas! Además, gracias al proceso de coextrusión, también podrás crear sorprendentes galletas rellenas de mermelada, crema, chocolate y ¡lo que se te ocurra! Por último, puedes utilizar esta boquilla para dar forma a productos bicolores con diferentes motivos creativos: rayas, veteado, cuadros... tú eliges.
Corte por hilo
Retorcido y depositado
Galletas en caja
Relleno blando
Merengue
Barra llena
Tamaño reducido, gran rendimiento
Los más altos estándares de higiene
La estructura de la máquina dosificadora Bake Depositor 2LC está fabricada íntegramente en acero inoxidable, y su cabezal es totalmente desmontable, lo que garantiza un proceso de limpieza rápido y eficaz.
Accionamientos: fáciles de manejar y mantener
Una caja trasera independiente de acero inoxidable y resistente al agua (con certificación IP64) alberga los variadores, lo que facilita el acceso para un mantenimiento más seguro y la manipulación del equipo, con el fin de controlar la velocidad de la máquina de dosificación.
Una interfaz de usuario intuitiva te ayuda a supervisar el rendimiento
La interfaz hombre-máquina (HMI) mejorada de la máquina de dosificación para panadería 2LC analiza el rendimiento de los accionamientos, el consumo energético y el tiempo de funcionamiento de la máquina, lo que proporciona información útil para planificar el mantenimiento, reducir el consumo energético y mejorar la producción.
Trabaja junto a los expertos de GEA: el Bakery Experience Center
Desarrolla productos innovadores, optimiza tu proceso de producción actual, prueba una idea totalmente nueva por primera vez en una planta real: todo esto es posible en el GEA Bakery Experience Center.
GEA pone a su disposición su laboratorio, sus últimas tecnologías y sus mejores tecnólogos alimentarios para analizar y mejorar sus productos; usted estará presente y participará en todo el proceso.
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