Jamón crudo:
Minimizar los residuos, maximizar los beneficios
Para productos de primera calidad como el jamón crudo, es importante minimizar los residuos para generar el máximo valor. Como parte de la solución GEA One Line, la tecnología de loncheado de precisión garantiza una pérdida mínima y un rendimiento de alta velocidad. Los altos niveles de automatización, desde el escaneado hasta la carga y el envasado, también garantizan un funcionamiento más fluido de principio a fin.
Productos de charcutería:
Grandes volúmenes con fiabilidad aún superior
Para productos de gran volumen, como embutido calibrado y otros productos de charcutería, confíe en GEA One Line para obtener la capacidad y productividad que necesita. Su tamaño relativamente pequeño maximiza la producción por metro cuadrado en sus instalaciones (kg/m2). Y un diseño inteligente hace que toda la línea obtenga una puntuación excepcional en higiene, además de una limpieza y un mantenimiento sencillos.
Queso:
Maximizar el rendimiento con porciones de tamaño uniforme
Puede ser un reto conseguir rendimientos óptimos de productos con forma irregular como el queso. La tecnología inteligente GEA One Line garantiza el máximo aprovechamiento del producto y un peso uniforme de las porciones. Cuente con ella también para una impresionante eficiencia general de sus equipos en toda la línea con altos niveles de capacidad y productividad diaria, y con todos los componentes trabajando al unísono.
Productos de jamón cocido:
Enfocarse en higiene y alta capacidad
La higiene es siempre una cuestión vital, sobre todo en el caso de productos muy sensibles como el jamón cocido. El diseño inteligente de GEA One Line ofrece altos niveles de higiene, especialmente en las zonas de producto abiertas. Su diseño modular también facilita y agiliza el cambio de componentes como las pinzas. Además, GEA One Line ofrece una gran capacidad y excelentes opciones de apariencia de las porciones.
