Wildtype cultivated seafood, Arye Elfenbein, CCBY4.0

Zellkultivierter Lachs von Wildtype, USA (Foto: Arye Elfenbein/ CC BY)

GEA employees in Solar Foods test kitchen.

Morten Holm Christensen (Application Manager Biotechnology, GEA) und Tatjana Krampitz (Head of Technology Management New Food, GEA) diskutieren mit Dr. Juha-Pekka Pitkänen (Mitbegründer und Chief Technology Officer, Solar Foods) über Gasfermentationsprozesse.

GEA Application and Technology Center of Excellenc, Janesville, Wisconsin.

New Food

Testzentren unterstützen alternative Protein-Skalierung

Effizienz bedeutet nicht nur Leistung. Es geht darum, Systeme von Grund auf intelligenter zu bauen.

Tatjana Krampitz

Head of New Food Technology Management, GEA

GEA heat pump

Klimafitte Lebensmittelproduktion

Wenn wir Brauereien auf Netto-Null bringen, schaffen wir das auch bei der Präzisionsfermentation.

Adam Mincher

Technischer Direktor Engineering für Bier und alkoholische Getränke, GEA

New Food braucht mehr als nur Stahl, es braucht intelligentere Systeme.

Morten Holm Christensen

Application Manager Biotechnology, GEA

Microbe testing, Solar Foods.

(Foto: Solar Foods)

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