Couscous – Produktionslinie
Anhand der Couscous-Produktionslinie lassen sich die technologischen Fähigkeiten der GEA Maschinen zur industriellen Umsetzung von Prozessen, die auf eine jahrhundertealte handwerkliche Tradition zurückblicken können, besonders effektiv aufzeigen.
Kalibrierungstrommeln
Die Trommeln simulieren das manuelle Zerreiben und erzielen ein qualitativ gleichwertiges Ergebnis. Dank ihres besonderen Aufbaus aus Edelstahlgewebe ermöglichen die Trommeln die Trennung des Produkts entsprechend der Größenvorgaben des Kunden. Gleichzeitig vereinfachen sie die Wartung und Reinigung.
Dampfgarer
Technologie von GEA ermöglichte die Entwicklung eines Dampfgarers, der mit sehr geringem Energieaufwand hochwertigen Couscous produziert. Nachdem das Produkt von den Kalibrierwalzen auf die richtige Größe gebracht wurde, verteilt es eine Förderschnecke gleichmäßig auf dem Förderband. Hier wird der Couscous durch von unten eingespritzten und im gesamten Kocher nach oben aufsteigenden Dampf gleichmäßig gegart. Am Ende des Prozesses mischen und drehen die beiden Brecherachsen die Couscous-Körner entlang des Förderbandes so, dass die Bildung von Klumpen vermieden und eine gleichmäßige Gelierung begünstigt wird.
Rotationstrockner
Der speziell für die Couscous-Linien entwickelte Rotationstrockner ist äußerst effizient und gewährleistet eine einfache Bedienung und Reinigung. Er arbeitet mit einem breiten Temperaturbereich (bis zu 130°C) und hat eine große freie Oberfläche, die den Luftstrom maximiert. Die hohe Effizienz wird durch seine spezielle Konstruktion ermöglicht, die den Couscous in ständiger Bewegung hält und die Körner schnell trocknet, sowie durch ein Produktrückgewinnungs- und Recyclingsystem, das Verluste auf Null reduziert.
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GEA Insights
GEA wächst 2025 profitabel und erwartet beschleunigtes Umsatzwachstum
Deutliches Wachstum und eine weiter steigende Profitabilität prägten das abgelaufene Geschäftsjahr von GEA. Speziell beim Auftragseingang konnte der Technologiekonzern erheblich zulegen. Dazu trugen alle Divisionen bei. Darüber hinaus hat GEA in allen strategischen Wachstumsfeldern der Mission 30 Fortschritte erzielt. Zudem erreichte GEA wesentliche Zwischenziele seines Klimaplans vorzeitig. Wichtige Meilensteine des Geschäftsjahres 2025 waren die Aufnahme in den DAX, der Zuschlag zu einem der größten Aufträge der Firmengeschichte sowie die Verschlankung der Unternehmensstruktur.
Wie SmartParc die Regeln der Lebensmittelproduktion neu definiert
Dank einer neuen SmartParc-Produktionsstätte senken Lebensmittelverarbeiter im Vereinigten Königreich ihre Betriebskosten und Emissionen. Mit der Heiz- und Kühltechnologie von GEA als Kernstück zeigt dieses kollaborative Produktionsmodell, wie Innovationen die Netto-Null-Ziele der Branche beschleunigen.
