Tenderizer

Gleichmäßige Farbe, perfekte Textur und ein hervorragendes Geschmackserlebnis. Das sind die Vorzüge des Marinierens, das Ihre Produkte aufwertet. Mit dem Steaken erzielen Sie perfekte Ergebnisse. Das Steaken fördert außerdem die Bindung, steigert den Ertrag und verbessert die Farbe bei der Schinkenproduktion. GEA bietet eine Steakerlösung, die auf rotierenden Messerwalzen basiert.