Läutern

Die Leistung eines Läuterbottichs hängt von vielen Faktoren ab. Die Anzahl der Suden pro Tag ist nicht das entscheidende Kriterium. Brauzyklus, Rohstoffe, Mahlmethoden, Schnitttechniken, Würzekonzentrierung und Schwachwürzemanagement – alle diese Aspekte spielen eine wichtige Rolle bei einem Läuterprozess.

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GEA Brewhouse Performance Boost

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Tauchen Sie mit GEA Brewhouse Performance Boost in die Tiefen des Brauprozesses ein, um Optimierungspotential zu entdecken und Einsparungen zu realisieren.

GEA InsightPartner

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GEA InsightPartner Brewery ist eine Software, die die Leistung Ihrer Brauerei überwacht und Informationen in Echtzeit liefert, damit Sie im Bedarfsfall schnell und effektiv gegensteuern können. So trägt GEA InsightPartner dazu bei, die Effizienz und Produktivität des Sudhauses zu steigern und die Produktqualität sicherzustellen.

GEA Intelligentes Würzekochmanagement (IWM)

GEA Intelligentes Würzekochmanagement (IWM)

Das Würzekochen ist der Prozessschritt, der die meiste Energie in Ihrem Sudhaus verbraucht. Der Standardprozess des Würzekochens ist auf statische Parameter bezogen – unabhängig von Kochvolumen und Energieverbrauch. Sobald die Parameter für jedes Rezept eingegeben wurden, können Sie keinerlei Änderungen mehr vornehmen, auch wenn die Umgebung den Prozess beeinflusst.

GEA Multifunktionales Läuterungsmanagement (MLM)

GEA Multifunktionales Läuterungsmanagement (MLM)

„GEA Multifunctional Lautering Management“ ist eine Software, die für die kontinuierliche Überwachung des Läuterprozesses entwickelt wurde und Eingriffe zur Optimierung Ihres Läuterprozesses in Echtzeit veranlasst. Sie gleicht Schwankungen in der Rohstoffqualität aus, so dass der Braumeister dies nicht manuell erledigen muss.

GEA SAFEXPERT®

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Lebensmittelsicherheit und Produktqualität sind grundlegend für Ihr Geschäft. Mit SAFEXPERT® von GEA können Sie sicherstellen, dass Sie den Anforderungen gerecht werden und Ihre Marke schützen.

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