New Food

Wie Technologie die Industrie rund um alternative Proteine unterstützt

Pressemitteilung

GEA eröffnet in Janesville, Wisconsin, ein Zentrum, um alternative Proteine schneller voranzubringen.

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Eröffnungsvideo

Highlights zur Eröffnung des neuen GEA Tech Centers.

Story: Neues Rezept für Genuss

Kaffee und Schokolade neu gedacht – nachhaltig produziert.

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Wildtype cultivated seafood, Arye Elfenbein, CCBY4.0

Story: New-Food-Produktion am Wendepunkt

Wie lassen sich alternative Proteine bezahlbar herstellen? Ingenieure entwerfen klügere und effizientere Prozesse.

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Story: Die Lücke schließen

GEA bringt neue Proteinproduktion vom Labor in die Fabrik.

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Pressemitteilung

GEA weiht Technologiezentrum für alternative Proteine ein

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Story: Nachhaltige Eier

Eialternativen bedienen die Nachfrage nach tierfreien Optionen.

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How precision fermentation can advance sustainable dairy

Story: Tierfreie Milchprodukte

GEA ermöglicht Milch und Käse ohne Kühe.

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Das brutzelt morgen in der Pfanne: sichere, nahrhafte und funktionelle neuartige Lebensmittel. Quelle: GEA-Film “Ideas that could feed the world”

Story: „New Food mit Abkürzung”

GEA blickt auf das Neuland New Food und zeigt mit Solar Foods, wie wenig es bedarf, um Nahrung nachhaltig herzustellen – nahezu aus dem Nichts.

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Film „Ideas that could feed the world”

GEA und Solar Foods geben Denkanstöße: New-Food-Beitrag der Online-Serie „Food for Thought”.

Bericht: Neuland New Food

Die Industrie für alternative Proteine hat sich in den vergangenen Jahren rasant entwickelt. GEA hat mehr als 1.000 Köche in aller Welt zu ihren Erfahrungen mit neuartigen Produkten wie zellbasierten Lebensmitteln und Getränken befragt.

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GEA ist weltweit einer der größten Systemanbieter für die Nahrungsmittel-, Getränke- und Pharmaindustrie. Zu unserem Portfolio gehören Maschinen und Anlagen ebenso wie anspruchsvolle Prozesstechnik, Komponenten und umfassende Servicedienstleistungen. Unsere Lösungen tragen in einer Vielzahl von Branchen weltweit dazu bei, Produktionsprozesse immer nachhaltiger und effizienter zu gestalten.

GEA ist im DAX und im STOXX® Europe 600 Index notiert und gehört zudem zu den Unternehmen, aus denen sich die Nachhaltigkeitsindizes DAX 50 ESG und MSCI Global Sustainability zusammensetzen.

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