Stille Getränke
Funktionelle Getränke und Sportgetränke bestechen durch ihren Look and Feel-Aspekt, der durch die Form ihrer Verpackung ausgedrückt wird. Mit der aseptischen Abfüllung von GEA können die Produkte bei höchster Qualität und Sicherheit besser differenziert werden.
Funktionelle Getränke sind typischerweise Getränke auf Gemüse- oder Obstbasis mit Zusatzsstoffen, die auf eine bestimmte gesundheitsfördernde Wirkung ausgerichtet sind.
Es werden unterschiedliche Arten von Inhaltsstoffen eingesetzt, wie: Aminosäuren, Vitamine, Mineralsalze, oxidationshemmende Moleküle, Ballaststoffe, probiotische Mikroorganismen und prebiotische Faktoren (lösbare Ballaststoffe).
Funktionelle Getränke werden immer gefragter, da die Verbraucher gesunde und natürliche Produkte suchen, ohne auf Diätprodukte zurückgreifen zu müssen, die üblicherweise mit geringem Geschmack und „strafendem“ Look and Feel assoziiert werden.
Sportgetränke sind Getränke, die zur Wiederherstellung der Wasser-, Elektrolyt- und Energieversorgung nach körperlicher Betätigung entwickelt wurden. Sie beinhalten ein großes Produktangebot, das von komplexen Ernährungslösungen für Profisportler bis zu den herkömmlichen isotonischen Produkten für Gelegenheitskäufer reicht. Diese Produkte sind weitflächig über ein großes Einzelhandel-Vertriebssystem erhältlich.
Bei dieser Getränkeart gibt es jedoch funktionelle Unterschiede:
Isotonische Getränke: enthalten dieselbe Salzkonzentration wie die Körperflüssigkeiten; daher werden die durch Schwitzen verlorenen Flüssigkeiten und Mineralstoffe schnell wieder aufgenommen und Energie durch den Kohlenhydratgehalt zurückgeführt.
Hypotonische Getränke: enthalten Moleküle in niedrigen Konzentrationen, die mit jenen im Blut vergleichbar sind; ihre reintegrative Wirkung ist daher schneller als bei isotonischen Getränken, aber nicht so nutzbringend, da sie keine Kohlenhydrate enthalten.
Hypertonische Getränke: (mit mehr Molekülen als im Blut) werden normalerweise zur Einnahme von Kohlenhydraten nach körperlicher Betätigung verwendet, um den Glykogenspeicher in den Muskeln wieder aufzufüllen.
Einer der wichtigsten Marketing- und Herstellungsfaktoren beruht darauf, dass die funktionellen Getränke weder Konservierungsstoffe noch Koffein enthalten und ohne Karbonisierung hergestellt werden. Der Ausgleich von Zuckergehalt, Funktion und Geschmack stellt noch ein Markthindernis dar; ein Ausbaupotential wird jedoch in den Schwellenmärkten gesehen, in denen eine Hilfestellung bei der Überwindung dieser Probleme erwartet wird.
Zeigt 4 von 24 an
Aseptic valves face exceptionally high demands within UltraClean and Aseptic processes. You can be assured that they all provide highest quality in terms of hygienic design and sustainability.
Volumetrische elektronische Abfüllanlagen und Sterilisationsverfahren für PET-Preforms, PET/HDPE-Flaschen und/oder -Verschlüsse, die höchste Hygiene- und Sicherheitsstandards erfüllen
Das Abfüllen empfindlicher, über die Kühlkette vertriebener, Getränke verlangt ein hohes Maß an Hygiene und Sicherheit. GEAs Produktpalette volumetrischer elektronischer Füllanlagen erfüllt die Anforderungen an eine reine Umgebung.
Consumers' increased attention to health and sustainability has led to the development of more and more premium products for people to discover and enjoy. Such products require high levels of hygiene and safety during filling and gentle handling to avoid unnecessary stress on the beverages, especially those containing cereals or fruit pieces.
Mit dem GEA kytero 10 steht Forschenden und Entwicklern in der Biopharma-, Lebensmittel- und New Food-Industrie nun die neueste Generation eines leistungsstarken Beschleunigers zur Seite.
Das Leben von Michele Schneider nahm eine unerwartete Wendung, als sie ihren Ehemann Virlei heiratete, einen jungen, ambitionierten Milchviehhalter, und gemeinsam mit ihm den Milchviehbetrieb „Fazenda Inovação Schneider Milk“ in Brasilien gründete. Als Quereinsteigerin in der Milchviehhaltung entdeckte Michele rasch ihre Leidenschaft für die Tiere und die tägliche Arbeit auf dem Hof. Mit dieser Begeisterung wuchs jedoch auch ihr Arbeitspensum.
GEA unterstützt Kunden beim Testen und Skalieren alternativer Eiprodukte und Zutaten, die durch Präzisionsfermentation hergestellt werden.