Getränke auf Gemüsebasis stellen einen führenden Wachstumstrend im verbraucherorientierten Konsumgüterbereich dar. Auch Restaurants erleben eine erhöhte Nachfrage an „Mocktails“ auf Obst- und Gemüsebasis. GEA bietet ein großes Angebot an Technologien für die Gemüsesaftindustrie, von kundenspezifischen Technologien bis zu vollständigen Verarbeitungsanlagen und -systemen.
Unsere Dekanter werden für eine rasche, kontinuierliche und oxidationsarme Entsaftung verwendet. Die schonende, hygienische Verarbeitung erzeugt qualitativ hochwertige Säfte mit hohem Ertrag, wobei die nahrhaften Bestandteile des Saftes erhalten bleiben.
Die Umkehrosmose-Technologie von GEA stellt einen schnelleren, energieeffizienteren und wirksameren Prozess zur Konzentration von Obst und Fruchtsäften dar, als Einzel- oder Mehrfachverdampfer. Verglichen mit den Verdampfungstechnologien ergibt die Umkehrosmose eine höhere Ausbeute und Qualität und ist auch platzsparender.
Unsere Membranfiltrationstechnologie wurde gleichermaßen erfolgreich verwendet, um eine große Anzahl an Gemüsesäften zu klären und zu konzentrieren. Der wichtigste Vorteil der Membranfiltration im Vergleich mit den traditionelleren Abscheidungsmethoden wie Vakuum- oder Druckfiltration ist die Option der Diafiltration, eines Prozesses, durch den Farbe gewonnen anstatt verloren wird.
Produkte und Technologien
Zeigt 4 von 34 an
Aseptische Abfüllanlagen
Volumetrische elektronische Abfüllanlagen und Sterilisationsverfahren für PET-Preforms, PET/HDPE-Flaschen und/oder -Verschlüsse, die höchste Hygiene- und Sicherheitsstandards erfüllen
Aseptische Ventile & Komponenten
Aseptische Ventile erfüllen die besonders hohen Anforderungen innerhalb UltraClean- und Aseptischen Prozessen. Sie können sich darauf verlassen, dass Ihnen die höchste Qualität in Bezug auf hygienisches Design und Nachhaltigkeit angeboten wird.
Dekanterzentrifugen
Sobald der Feststoffgehalt in der zu verarbeitenden Suspension besonders hoch ist, schlägt die Stunde der Dekanter. Sie sorgen für hohe Klärleistung und höchstmögliche Entwässerung oder trennen zwei Flüssigkeiten bei gleichzeitiger Abscheidung der Feststoffe. Wesentliche Voraussetzungen hierfür sind u.a. eine hohe Trommeldrehzahl, ein leistungsst...
Ejektorsysteme
Strahlpumpen, auch Ejektoren genannt, sind Apparate zum Fördern, Verdichten oder Mischen von Gasen, Dämpfen, Flüssigkeiten oder Feststoffen. Sie werden mit einem gasförmigen oder flüssigen Medium angetrieben. Es sind Pumpen ohne bewegliche Teile.
Weitere Anwendungen
Downloads
GEA Insights
Was Wasser wirklich kostet
In Europa ist Dürre längst keine Ausnahme mehr – und schon lange nicht mehr nur ein Thema des Südens. Wasser wird zunehmend zum Standortfaktor für die Industrie, doch sein wirtschaftlicher Wert unterscheidet sich von Region zu Region. Es gibt viele technologische Wege zu mehr Wassereffizienz in industriellen Prozessen – welcher davon der richtige ist, hängt jedoch auch vom Standort, vom Energiebedarf und weiteren Faktoren ab.
