Herstellung von Premium-Cold-Brew-Kaffee im industriellen Maßstab
Kaltgebrühter Kaffee nimmt in unseren Haushalten, Geschäften, Cafés und Restaurants einen Spitzenplatz ein. Wir haben Jahre damit verbracht, die wachsenden globalen Märkte und Cold-Brew-Anwendungen zu verstehen, und eine neue Generation von Technologien entwickelt, die es Herstellern ermöglicht, von der kleinen Nischenproduktion zur Herstellung von Cold-Brew-Kaffee höchster Qualität im industriellen Maßstab überzugehen. Wir verbinden unser Wissen mit Ihrer Kreativität, um leistungsstarke Anlagen für die Aromaextraktion und vieles mehr zu entwerfen, zu optimieren und zu installieren.
Entdecken Sie die Chancen
Verbraucher lieben den weichen, unverwechselbaren Geschmack von Premium-Cold-Brew. Unsere großtechnischen Cold-Brew-Produktionssysteme, unser Prozess-Know-how und unser Support helfen Ihnen dabei, neue Möglichkeiten zur Skalierung für wachsende globale Märkte zu erschließen.
Entdecken Sie die Technologie
Unsere Extraktionssysteme sind darauf ausgelegt, Ihnen zuverlässige Leistung und gleichbleibend aromatische Extrakte zu bieten. Erfahren Sie, wie die Kombination aus GEA-Technologie und Know-how im Bereich Cold-Brew-Verfahren eine effiziente industrielle Cold-Brew-Produktion ermöglicht.
Planen Sie Ihr Cold-Brew-Projekt
Verwandeln Sie Ihre Cold-Brew-Idee in Produktionsrealität. Von der Machbarkeitsbewertung und Testphase bis hin zur Anlagenplanung und -implementierung arbeiten wir in jeder Phase mit Ihnen zusammen, um die richtige Konfiguration zu entwerfen.
Die Entwicklung von Cold Brew von der handwerklichen zur kommerziellen Produktion
Verbraucher wenden sich zunehmend Cold-Brew-Kaffees zu, da diese eine wohlschmeckende, säurearme Alternative zu ihrem üblichen Kaffee und eine als gesünder empfundene Option zu zuckerhaltigen Energy-Drinks darstellen. Der globale Markt für hochwertige Cold-Brew-Extrakte und RTD-Produkte, die zu unserem geschäftigen, gesundheitsbewussten Lebensstil passen, eröffnet Herstellern eine Fülle von Möglichkeiten, Technologien zu nutzen und die Verbrauchernachfrage in kommerzielle Prozesse umzusetzen, die die Qualität, den Geschmack und die Konsistenz von Cold-Brew-Kaffee gewährleisten.
Wo Cold-Brew-Know-how und Technologie aufeinandertreffen
Dorte Lassen, Test Engineer und Kaffeespezialistin bei GEA, gibt Einblicke in das rasante Wachstum von Cold Brew – und erklärt, wie GEA-Technologien Qualität und kommerzielle Chancen ermöglichen.
Herstellung von Premium-Cold-Brew-Kaffee im industriellen Maßstab
Kaltgebrühter Kaffee nimmt in unseren Haushalten, Geschäften, Cafés und Restaurants einen Spitzenplatz ein. Wir haben Jahre damit verbracht, die wachsenden globalen Märkte und Cold-Brew-Anwendungen zu verstehen, und eine neue Generation von Technologien entwickelt, die es Herstellern ermöglicht, von der kleinen Nischenproduktion zur Herstellung von Cold-Brew-Kaffee höchster Qualität im industriellen Maßstab überzugehen. Wir verbinden unser Wissen mit Ihrer Kreativität, um leistungsstarke Anlagen für die Aromaextraktion und vieles mehr zu entwerfen, zu optimieren und zu installieren.
Herstellung von Premium-Cold-Brew-Kaffee im industriellen Maßstab
Kaltgebrühter Kaffee nimmt in unseren Haushalten, Geschäften, Cafés und Restaurants einen Spitzenplatz ein. Wir haben Jahre damit verbracht, die wachsenden globalen Märkte und Cold-Brew-Anwendungen zu verstehen, und eine neue Generation von Technologien entwickelt, die es Herstellern ermöglicht, von der kleinen Nischenproduktion zur Herstellung von Cold-Brew-Kaffee höchster Qualität im industriellen Maßstab überzugehen. Wir verbinden unser Wissen mit Ihrer Kreativität, um leistungsstarke Anlagen für die Aromaextraktion und vieles mehr zu entwerfen, zu optimieren und zu installieren.
Laden Sie das PDF herunter, um das vollständige Interview zu lesen
In diesem Interview mit GEA gewährt die unabhängige Getränkeexpertin und Kaffeesommelière Esther Merino faszinierende Einblicke in die Welt des Cold-Brew-Kaffees.
Anlagen und Komplettlinien für Cold-Brew-Kaffee
Von der Extraktion über die Konzentration und Wärmebehandlung bis hin zur Abfüllung kann GEA vollständig integrierte Cold-Brew-Kaffee-Prozesslinien für eine gleichbleibende, hochwertige Cold-Brew-Produktion maßschneidern.
Sie möchten mehr erfahren? Kontaktieren Sie noch heute unsere Experten.
GEA CONTEX Kaffeeextraktor
Der GEA CONTEX ist eine vollautomatische Technologie für die kontinuierliche Kaltbrüh-Kaffee-Aromaextraktion rund um die Uhr. Der CONTEX verbraucht weniger Wasser und Energie als Chargensysteme, benötigt wenig Platz, ist wartungsfreundlich und liefert Extrakte von außergewöhnlicher Qualität.
Spezielles Testcenter für die Cold-Brew-Verarbeitung
In unserem speziellen Testcenter in Kopenhagen können GEA-Experten gemeinsam mit Ihnen Ihre Kaffeesorten und Prozesse auf CONTEX- und CARINE®-Systemen im Pilotmaßstab testen. Wir können die Prozessparameter exakt abstimmen, um präzise definierte Extrakte zu erzeugen, die Sie in Ruhe bewerten können. Unsere Spezialisten beantworten alle Ihre Fragen, beraten Sie und stellen Ihnen ihr Prozess-Know-how zur Verfügung – ganz gleich, was Sie wissen möchten. Wir bieten sogar Mietgeräte an, damit Sie vor einer Investitionsentscheidung ausgiebige Tests an Ihrem eigenen Leistungsort durchführen können. Kontaktieren Sie uns noch heute, um mehr zu erfahren.
Produkte und Technologien
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Abfüllanlage – Abfüllmodule
Die Themen Gesundheit und Nachhaltigkeit spielen für Verbraucher eine immer zentralere Rolle. Dies hat zur Entwicklung einer größeren Zahl hochwertiger Produkte geführt, die es zu entdecken und genießen gilt. Derartige Produkte erfordern nicht nur ein hohes Maß an Hygiene und Sicherheit beim Abfüllen, sondern auch eine schonende Behandlung, um un...
Aseptische Abfüllanlagen
Volumetrische elektronische Abfüllanlagen und Sterilisationsverfahren für PET-Preforms, PET/HDPE-Flaschen und/oder -Verschlüsse, die höchste Hygiene- und Sicherheitsstandards erfüllen
Automatische Pulverabfüller
Unser Produktsortiment Inline Automatic Filler wurde konzipiert, um eine flexible Pulverabfülllösung bereitzustellen, um den Anforderungen von Anlagen gerecht zu werden, die ihre Produktionskapazität erhöhen müssen, um einen zukünftigen Bedarf decken zu können. Das Produktsortiment Inline Filler umfasst ein Ein-Kopf-Modell (IBF-450), das auf ein ...
Beutel-/Sack-Pulverfüllanlagen
Unsere mehrwandigen Beutel/Sack-Füllmaschinen können pulverförmige Produkte in Mengen von weniger als 1 t/h bis zu mehr als 12 t/h bei Abweichungen von weniger als 10 g pro Einheit abfüllen. Dank unserer langjährigen Erfahrung mit den verschiedensten pulverförmigen Produkten und Verpackungen können wir Lösungen anbieten, mit denen wir auch den an...
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GEA Insights
Der Durchbruch, der die Sprühtrocknung revolutionierte
Im Jahr 1976 stellten sich die Ingenieure von NIRO einer neuen Herausforderung im Wettbewerbsumfeld und überdachten die Möglichkeiten der Sprühtrocknung. Aus ihrer Idee entstand der Mehrstufentrockner MSD. Fünfzig Jahre später trägt dasselbe Grundprinzip dazu bei, Flüssigkeiten in Pulver umzuwandeln, die weltweit in unverzichtbaren Ernährungsprodukten und wichtigen Arzneimitteln zum Einsatz kommen. Der MSD wurde durch jahrzehntelanges ingenieurtechnisches Know-how, Kundenfeedback und kontinuierliche Weiterentwicklung verfeinert und steht für eine Erfolgsgeschichte der Innovation mit nachhaltiger Wirkung.
Das Ganze im Blick: Wie Anlagen dauerhaft besser laufen
Eine effiziente Maschine macht noch keine effiziente Produktion. Echte Verbesserungen beginnen oft damit, den Blick über die einzelnen Anlagenelemente hinaus zu richten und zu verstehen, wie sich Prozesse, Energiesysteme und betriebliche Entscheidungen gegenseitig beeinflussen. Ein solcher ganzheitlicher Ansatz hilft beim Identifizieren von Potenzialen, die sonst verborgen bleiben.
Wie eine neue Ventiltechnologie die Produktion von Lebensmitteln und Getränken verändert
In der Lebensmittel- und Getränkeindustrie werden Ventile traditionell mit Druckluft betrieben. Die GEA Hydract®-Antriebstechnologie betätigt Ventile dagegen mit Wasser in einem geschlossenen, digital gesteuerten Kreislauf. Das Ergebnis: Ventile lassen sich präzise in jeder gewünschten Position halten und in fein abgestuften Schritten steuern. Dadurch sinken der Energieverbrauch und gleichzeitig steigt die Prozesskontrolle erheblich.
