كباس الضغط المرتفع
تعد مضخات الضغط العالي مناسبة تمامًا لنقل السوائل داخل المنشأة الصناعية، ولا سيما بالنسبة للمنتجات اللزجة.
في حالة عمل صلصة الطماطم، على سبيل المثال يتم وضع المضخة في بداية المبادل الأنبوبي، الذي يسبب فقدان الضغط لأكثر من 50 بار.
بفضل مضخات الضغط العالي، أصبح من الممكن أيضًا تشغيل مرحلة التجانس عن بُعد، الموجودة في نهاية المضخة. وثمّة هدف آخر نموذجي من وراء هذه المضخات، وهو تغذية مجفف الرذاذ، وهو عبارة عن آلة للتجفيف بالرذاذ الخاص بتعليق السوائل. وفي حالة عمل صلصة الطماطم على سبيل المثال، يتم وضع المضخة في بداية المبادل الأنبوبي، الذي يسبب فقدان الضغط لأكثر من 50 بار.

مركز التكنولوجيا التطبيقية (ATC) الجديد التابع لـ GEA في سارستيدت، جنوب هانوفر، ليس صالة عرض، ولا بديلاً عن المعمل. إنه مكان للاختبار، وجمع البيانات، واتخاذ القرارات المبكرة. وهنا يتضح ما إذا كان المفهوم البيولوجي يمكن أن يصبح عملية صناعية قوية. هذه الخطوة أكبر مما قد تبدو عليه.

لطالما لعب التشكيل الحراري دورًا محوريًا في تغليف الأغذية. لكنه يواجه الآن تحولًا كبيرًا. فمع تشديد اللوائح، وتطور المواد، وارتفاع التكاليف، يجب أن تقوم خطوط التشكيل، والتعبئة، والإغلاق بأكثر من مجرد التشغيل الموثوق به – فهي الآن تشكّل كيفية الحفاظ على الأغذية طازجة، وبأسعار معقولة، وقابلة لإعادة التدوير. ألقِ نظرة على أهم توجهات التشكيل الحراري التي تؤثر على مجال تعبئة، وتغليف، وتوزيع الأغذية.