CombiGrind من GEA
مبدأ العمل
وحدة الخلط المتحكمة بنظام التحكم المنطقي القابل للبرمجة تحتوي على أجنحة خلط بريش جنبًا إلى جنب للتوزيع السريع والمتجانس للحوم والدهون والإضافات والسوائل. مطحنة متكاملة بين أجنحة الخلط توفر قدرة ثابتة في جميع أنحاء المجموعة.
- نظام تحكم منطقي قابل للبرمجة
- Side-by-side twin-shaft mixer-grinder
جودة الإنتاج
لزيادة القدرة الإنتاجية، يتم تركيب مضخة تقوية اختيارية بين الترس الدودي وطقم السكاكين لزيادة القدرة الإنتاجية للمطحنة لتصل إلى 250 مم. وهذا الخيار يقلل أيضًا من الجرف الخلفي الذي يحسن تحديد الجسيمات والتباين في المنتج.
- زيادة الإنتاجية
- تحسين تحديد الجسيمات
- تحسين تباين المنتج
النظافة الصحية
جميع زوايا الخزانة مقوسة والأسطح محدبة بالطَرق لتيسير التنظيف الشامل. صمامات مانع تسرب العمود بسهولة من أجل التنظيف اليومي. مكونات المطحنة متشابكة وليست مغلقة، مما يجعل فصلها سهلًا لعمليات النظافة الصحية الموفرة للوقت.
- جميع الزوايا مقوسة
- أسطح مصقولة ومحدبة بالطَرق.
- صمامات عمود مانعة للتسرب.
الأداء
تشمل الاستخدامات النموذجية لـ CombiGrind من GEA مزيج الوصفات والطحن النهائي والتصميم المتناظر يجعلها حلًا مثاليًا للخطوط المؤتمتة لتشكيل وصفات المنتجات المطحونة مثل السلامي أو الببروني. وتتضمن الماكينة GEA 200 أو 250 مم رأس الطحن الذي يوضع محوريًا بين أجنحة المجداف. يتلقى الترس الدودي تلقيمًا ثابتًا من منتج مخلوط من خلال أجنحة المجداف. لمضاعفة القدرة الإنتاجية، يتم تركيب مضخة تقوية اختيارية بين الترس الدودي وطقم السكاكين للمطحنة لتصل إلى 250 مم.
- خلط مرن من خلال التحريك اللطيف إلى التدليك
- أداء خلط ممتاز بضغط منتج أقل
- ملائمة لعمليات الخلط الطازجة والمجمدة
- قوية ويُعتمد عليها
Downloads
منتجات ذات صلة
خلاط GEA ProMix twinshaft
تعتبر خلاطات UniMix من GEA ذات العمود المزدوج مثالية لإنتاج المنتجات المستخدمة على نطاق واسع مثل فطائر الهامبورجر والكفتة واللانشون واللحم والسجق المطحون، وكذلك للخلط المسبق للنقانق ومستحلبات فرانكفوت. تم صنع جسم ProMix وأجنحة الخلط الخاصة به من الفولاذ المقاوم للصدأ. كذلك، تم صنع برميل الخلط وجناح التحريك بدقة عالية، مع الحفاظ على أدنى مسافة خلو...
GEA PowerGrind
إن معدات طحن الأغذية الصناعية القوية هذه مناسبة أيضًا للطحن الخشن والناعم للحوم الطازجة والمجمدة. تشتهر GEA PowerGrind بقابلية توسيعها وتصميمها الصحي وأدائها الذي يُعتمد عليه في طحن الأغذية.
منتجات الخدمة
Minimize downtime, maximize productivity of your food grinding and emulsifying equipment
GEA original parts for food grinding and emulsifying equipment
GEA Service level agreements
Discover how GEA’s advanced technologies and tailored services optimize productivity, sustainability, and automation for your food processing or packaging business.
رؤى GEA
الإنجاز الذي أحدث ثورة في مجال التجفيف بالرذاذ
في عام 1976، استجاب مهندسو شركة NIRO لتحدٍ تنافسي من خلال إعادة تصور الإمكانات التي يمكن أن يوفرها التجفيف بالرذاذ، وأثمرت فكرتهم عن المجفف متعدد المراحل (MSD). وبعد مرور خمسين عامًا، لا يزال هذا المبدأ الأساسي نفسه يساعد في تحويل السوائل إلى مساحيق تُستخدَم في منتجات التغذية الأساسية، والأدوية المهمة في جميع أنحاء العالم. بفضل الخبرة الهندسية المتراكمة على مدى عقود، وفهم احتياجات العملاء، والتطوير المستمر، يُعد MSD قصة ابتكار ذات تأثير دائم.
ما وراء الآلة: إطلاق العنان لأداء أفضل للمصنع
إن وجود آلة فعَّالة لا يعني بالضرورة وجود مصنع فعَّال. غالبًا ما يبدأ التحسين الحقيقي بالنظر إلى ما وراء المعدات الفردية، وفهم كيفية تأثير العمليات، وأنظمة الطاقة، وقرارات التشغيل على بعضها البعض. إنه نهج شامل يهدف إلى اكتشاف الفرص التي قد تُفوَّت لولا ذلك.
كيف يُحدث الصمام تغييرًا جذريًّا في طريقة تصنيع الأطعمة والمشروبات
في مصانع الأغذية والمشروبات، تُشغّل الصمامات عادةً باستخدام الهواء المضغوط. تعمل GEA Hydract® Actuation Technology على تحريك الصمامات باستخدام الماء بدلاً من ذلك، وذلك ضمن دائرة مغلقة يتم التحكم فيها رقميًا. والنتيجة هي صمام يمكن تثبيته بدقة في مكانه، وتوجيهه بخطوات دقيقة. وينتج عن ذلك انخفاض في استهلاك الطاقة، وتحسين مستوى التحكم.
