صرف الخثرة، الإنضاج والتغذية
عملت GEA في جميع قطاعات الصناعة على تطوير أنظمة كاملة لتغذية الخثر والصرف والإنضاج، مما يتيح لعملائنا خيارات متنوعة لمعالجة نطاق كبير من أجبان "pasta filata". سوف تسمح لك منتجاتنا وحلولنا المستمرة بإنتاج أجبان التخثر ذات الجودة الأعلى، مهما كانت طريقة المعالجة التي تستخدمها.
تقدم GEA أنظمة الصرف وإنضاج دفعات الإنتاج المؤتمتة تمامًا والتي تستطيع معالجة ما يصل إلى 1,250 كجم من خثر الجبن. إن حلولنا المستمرة الخاصة بالإنضاج والصرف مثالية لمعالجة الإنتاجية الأعلى. تسمح جميع أنظمة GEA بالإنضاج سواء داخل أو خارج شرش اللبن، وهي مصممة لتكون قابلة للتكوين لدرجة كبيرة وفعالة من حيث التكلفة ومستدامة.
تضمن تقنيات GEA مناولة رفيقة للخثرة وأوقات احتفاظ وتبريد وتسخين قابلة للبرمجة وخاضعة للتحكم. تضمن المثاقيب المغلفة بالتفلون ذات التحكم الإلكتروني ودوران الأسطوانة الدقيق والقابل للتعديل وآلات القطع ذات المقصلة وسترات الأسطوانة المدفّأة بدقة معالجة قابلة لإعادة الإنتاج ويمكن الاعتماد عليها.
Products
يتم عرض 3 من 3
أنظمة التجفيف والإنضاج المزودة ببريمة
تقدم شركة GEA مجموعة متنوعة من أحدث الأنظمة المؤتمتة لتجفيف وإنضاج الخثرة المستخدمة في إنتاج أنواع مختلفة من جبن باستا فيلاتا (الخثرة المفرودة). تتوفر كل من أنظمة الإنتاج المستمر والإنتاج بالدفعات، بسعات تصل إلى 1250 كجم.
نُظم أنفاق مستمرة لصرف الخثرة والإنضاج
النُظم الآلية والمستمرة للإنضاج وصرف الخثرة لإنتاج أنواع مختلفة من جُبن باستا فيلاتا. صُمم نظام الصرف والإنضاج المستمر من GEA لإنتاج كميات كبيرة من نوع واحد من الخثرة.
وحدات التغذية
وحدة قاطع التغذية من GEA توفر للعملاء المرونة والمعالجة متعددة الجوانب، إضافة إلى التعامل برقة مع الخثرة للحفاظ على أعلى جودة ممكنة.
Downloads
رؤى GEA
Kytero 10، التغييرات الكبيرة تبدأ بخطوات صغيرة
بفضل GEA Kytero 10، حصل الباحثون والمطورون في صناعات الأغذية والمنتجات الصيدلانية الحيوية والأغذية الجديدة الآن على الجيل الأحدث من المسرعات القوية تحت تصرفهم.
كيف غيّر روبوت الحلب حياة الأم
شهدت حياة ميشيل شنايدر منعطفًا غير متوقع عندما تزوجت من زوجها فيرلي، وهو مزارع ألبان طموح، وأسس الاثنان مزرعة الألبان Fazenda Inovação Schneider Milk في البرازيل. باعتبارها وافدة جديدة إلى مجال إنتاج الألبان، شعرت ميشيل بنمو شغفها بالحيوانات والمزرعة بسرعة. وصاحب ذلك نمو حِمل عملها بنفس القدر.
على قائمة الطعام: بيض أكثر استدامة
تساعد GEA العملاء على اختبار منتجات ومكونات بدائل البيض المصنوعة بالتخمير الدقيق وتوسيع نطاقها.
