الترشيح الغشائي لعملية المعالجة الدقيقة للصيغ الغذائية

تُصنع الصيغ الغذائية للحفاظ على الصيغ الغذائية الدقيقة وخصائص المسحوق المجفف، وتعتمد معالجة الصيغ الغذائية ذات الجودة الفائقة على منصات معالجة ومناولة المكونات والسوائل ذات الجودة الفائقة، بما في ذلك تكنولوجيات الترشيح الغشائي. تقدم GEA مجموعة قابلة للتشكيل من أنظمة التناضح العكسي، والترشيح الدقيق، والترشيح فائق الدقة، والترشيح النانوي، والحلول التي يمكن وضعها لتلبية متطلبات مصانع الصيغ الغذائية الجديدة والحالية. يعتمد عملاؤنا على الصناعة، والتكنولوجيا والخبرة الهندسية التي تقدمها GEA للمساعدة في تحسين جودة الصيغ الغذائية، وعملية المعالجة وتشغيل المصنع مع زيادة الكفاءة، والحد من استهلاك الطاقة والمياه، والمخلفات والانبعاثات.

من بداية مرحلة إزالة الكائنات الحية الدقيقة إلى مرحلة ما قبل التركيز

يمكن أن تساعد تكنولوجيات الترشيح الدقيق من GEA المنتجين لضمان الجودة النهائية البكتريولوجية لصيغهم الغذائية. تعمل عملية الترشيح الدقيق على إزالة الكائنات الحية الدقيقة، والخلايا، والجراثيم، والشوائب من الحليب دون الحاجة إلى درجات حرارة عالية والتي قد تغير التركيب الكيميائي للحليب الخالي من الدسم والحليب المجفف الخالي من الدسم المستخدمين في الصيغ الغذائية. يمكن استخدام البرميت والمستخلص خلال عملية الترشيح فائقة الدقة في عملية معايرة الحليب وذلك لتحسين عنصر البروتين الذي يحتوي عليه الحليب لإنتاج الصيغ الغذائية التي تحتفظ بالتكوين الدقيق المطلوب.

محطة الترشيح الدقيق
محطة الترشيح الدقيق

استعادة المياه والمنظفات

يمكن أن تساعد تكنولوجيات الترشيح من GEA على رفع كفاءة التشغيل والمعالجة إلى الحد الأقصى وتوفير التكاليف. يمكن أن يؤدي تركيب نظام التناضح العكسي من مصنع تبخير موجود حاليًا أو جديد إلى توفير التكاليف بقدر كبير في صناعة الصيغ الغذائية وذلك عن طريق إزالة المياه من الحليب أو مصل الحليب قبل عملية التبخر. ويمكن أن يزيد هذا النهج بشكل كبير من قدرة بعض أنظمة المبخرات. 

تقوم أنظمة التناضح العكسي والترشيح النانوي بترشيح السائل وهو الماء في المقام الأول. وتسمح تنقية المياه المستعادة عن طريق تمرير هذه المياه المستعادة من خلال نظام تناضح عكسي آخر من GEA باستخدامها إمّا في تنظيف المصنع، أو كمياه العملية إذا كانت المياه معالجة حراريًا أو بالأشعة فوق البنفسجية. 

ولخفض تكاليف تنظيف المصنع والمعدات، يمكن تركيب أنظمة الترشيح النانوي لترشيح محاليل التنظيف عن طريق أنظمة التنظيف المكاني. يمكن أن يستعيد تركيب أنظمة الترشيح النانوي لهذا الغرض كميات كبيرة من المنظفات القيمة ومواد التنظيف مثل هيدروكسيد الصوديوم أو حمض النيتريك.