مكونات الألبان
معدات مصممة خصيصًا للتغذية عالية الجودة
خطوط معالجة مكونات الألبان، مهيئة للنجاح
مهمتنا هنا في GEA تتمثل في دعم جهودك لإنشاء مكونات ألبان عالية الجودة ومغذية وعملية، وذات كفاءة واستدامة. سواء كانت تطبيقاتك هي إنتاج مسحوق شرش اللبن بكميات كبيرة أو اللاكتوز أو اللاكتوفيرين أو مكونات الحليب الوظيفية المتخصصة، نستطيع تقديم مكونات ومعدات نظيفة صحيًا عالية الأداء وخطوط شاملة تدعمها خبرة GEA التي تمتد لأكثر من 100 عام في عمليات الألبان والهندسة. أخبرنا عن تطبيقاتك وتحدياتك، وسوف نصمم معًا ونختبر ونوسع نطاق الأنظمة التي ستمنحك نتائج رائعة، منذ اليوم الأول.
خبرة المعالجة
نقدم الخبرة والتكنولوجيات المرنة للقشط والترشيح والمعالجة الحرارية والفصل والتركيز والتجفيف والتعبئة والتغليف، حتى تتمكن من معالجة أي مكون من مكونات الألبان ومشتقات الحليب مع التركيز على كفاءة الموارد.
جودة المنتج
تكنولوجياتنا وأدواتنا مصممة لتمكينك من معالجة المكونات السائلة المشتقة من منتجات الألبان بأمان وجودة عالية، وإجراء التدفق الحر، ونشر المساحيق بسهولة مع الحفاظ على الخصائص الغذائية والوظيفية الرئيسية وسمات الجسيمات المحددة بدقة.
مرافق الاختبار
يستطيع الخبراء في مركز الاختبار خاصتنا العمل معك لتقييم جدوى المعالجة وتكوين المعدات الرئيسية وخطوط الإنتاج الشاملة للمنتجات الجديدة، أو توسيع نطاق المحطات الحالية وتحسينها وترقيتها، والحد من التأثير البيئي.
شرش اللبن المجفف بالرذاذ وبروتينات شرش اللبن
سوق شرش اللبن وبروتينات شرش اللبن متنوعة، ويجب على المنتجين تكوين عمليات خاضعة لرقابة دقيقة من أجل صنع كل منتج. أنظمة معالجة الألبان خاصتنا مصممة لتزويدك بكفاءة الطاقة وفصل البروتين وتجفيفه دون أخطاء مع حد أدنى من الفقد، حتى تتمكن من تقديم مساحيق عالية الجودة وغير متكتلة وسهلة الذوبان لعملائك، بالإضافة لتمتعها بالخصائص الغذائية الصحيحة.معالجة اللاكتوز
التبلور المحدد بدقة والتطهير الفعال والتجفيف الموفر للموارد هي اعتبارات أساسية للشركات المصنعة للَّاكتوز ومكونات الألبان التي تحتوي على اللاكتوز. وقد طورنا تكنولوجيات موفرة للطاقة وقابلة للتكوين بدرجة كبيرة، مع التركيز على معالجة التحديات التي تواجهك، لمعالجة منتجات اللاكتوز عالية الجودة، على كل المقاييس.تصنيع مسحوق الجبن
نجمع بين المعرفة الأساسية ومجموعة واسعة من التكنولوجيات المرنة لاستقبال المواد الخام والتخمير والمزج والتجفيف، حتى تكون قادرًا على إنشاء أنواع مختلفة من مساحيق الجبن باستخدام أنواع مختلفة من المواد الخام والجبن وشرش اللبن واللاكتوز والبروتينات المهدرجة.خطوط تبييض القهوة
تتميز معدات GEA بقابلية عالية للتخصيص، مما يتيح لنا تصميم أنظمة تمكّنك من إنتاج مجموعة من مبيضات القهوة سهلة الذوبان، سواء كانت رغوية أو غير رغوية، بشكل قابل للتكرار، مع خصائص مسحوق محددة مسبقًا، بما في ذلك حجم الجسيمات ومحتوى الدهون.إنتاج مسحوق الكازين والكازينات
تحتوي مجموعة منتجاتنا على جميع المعدات والخبرات التي قد تحتاجها لإنشاء خطوط فعالة لمعالجة مجموعة واسعة من مكونات الكازين والكازينات عالية النقاء للأسواق عالية التنافسية. من الترسيبات والدوارق إلى مجففات الرذاذ، يمكن تهيئة تصميمات أنظمة GEA لتلبية احتياجات منتجاتك وعملياتك وكذلك متطلبات أعمالك.خطوط إنتاج غشاء الكريات الدهنية للحليب (MFGM)
تتمتع GEA بخبرة عالمية في تكوين أنظمة الطرد المركزي والترشيح الغشائي لعزل غشاء الكريات الدهنية للحليب من المنتجات الثانوية للألبان مثل اللبن الرائب أو مصل الكريمة أو شرش الجبن، دون الإخلال بسلامة الدهون المكونة والبروتينات والمكوِّنات الأخرى للغشاء.البروتينات الوظيفية
يستطيع خبراؤنا العمل معك لاختبار وتحسين وتطوير العمليات والمعدات لتصنيع أنواع جديدة من المنتجات والبروتينات الوظيفية القائمة على منتجات الألبان مثل اللاكتوفيرين واللاكتوبروكسيديز والبروتينات المُحللة والمجزأة.
الترشيح الغشائي
تعتمد صناعة الألبان العالمية على أنظمة الترشيح الغشائي للتدفق المتعارض المصممة خصيصًا لنا، بما في ذلك أنظمة الترشيح النانوي والترشيح الدقيق والترشيح الفائق وأنظمة التناضح العكسي. لمَ لا تسأل كيف يمكن لتكنولوجيا التنظيف المكاني للترشيح التي تعتمد على برمجياتنا أن تعمل على خفض استهلاك الطاقة المرتبط بذلك إلى النصف تقريبًا وتقليص استخدام المياه.
الترسب
نادرًا ما يناسب خيار واحد الجميع عندما يتعلق الأمر بإنتاج مكونات مشتقة من منتجات الألبان والمكونات الوظيفية. ولذلك، نقدم أنظمة خزانات مع خيارات جرعات للحامض أو المنفحة أو الإنزيمات، حتى تتمكن من التكيف بسهولة أكبر وكذلك إجراء الضبط الدقيق لعمليات تصنيع الكازين والكازينات وبروتينات الألبان المهدرجة خاصتك.
المعالجة الحرارية
صممنا مجموعة متنوعة من أنظمة البسترة والمعالجة الحرارية الفائقة الصحية والمرنة وسهلة الاستخدام لمعالجة منتجات الألبان، من خلال دمج التكنولوجيا المبتكرة التي تستعيد الطاقة الحرارية وتعيد استخدامها لخفض التكاليف والحد من النفايات وتقليل الاعتماد على الوقود الأحفوري.
تعبئة المسحوق
نقدم خطوط التعبئة والتغليف المؤتمتة لتطبيقات مساحيق الأغذية المتنوعة، مما يعزز النظافة وإنتاجية المنتج من خلال تقليل انبعاثات الغبار. كما توفر أنظمتنا تحكمًا شاملاً من خلال نظام التحكم المنطقي الاختياري القابل للبرمجة والاتصال عن بُعد. وتتضمن الحلول تعبئة الأكياس والتكييف ووظائف فحص الجودة.
مشروع طموح يطور عملية التجفيف بالرذاذ لبروتين الحليب عالي القيمة
تقدم GEA مساعدتها لشركة Arla على إنتاج مكونات غذائية ذات جودة فائقة للأطفال.
المنتجات والتقنيات
يتم عرض 4 من 44
Dairy Evaporation Plants
GEA has partnered for decades with the global dairy industry to develop versatile technologies for just about every stage of milk processing.
Digital Solutions for Centrifuges
GEA offers various solutions that allow you to optimize and automate your centrifuge and/or your process through precise monitoring of selected KPIs. The result: Clear cost transparency, maximized performance, increased resource-efficiency, and minimized manual operation. Customized by our expertise for your added value – explore untapped product...
GEA Cleaning Technology
The portfolio comprises different types of cleaning devices, such as orbital, rotating and static cleaners, to achieve the optimum cleaning result for different applications. Cleaning technology products can be found working successfully all over the world in numerous industries – from water treatment, chemical and brewing to food and pharmaceuti...
GEA Codex®
GEA Codex® Process Control هو إطار عمل مفتوح يتضمن المعايير المقررة لتصميم واجهة استخدام الآلة، والتي تشمل التنبيهات والهندسة الموزّعة ووحدات التحكم المرن، بالإضافة إلى معالجات المنصات الرائدة مثل Siemens وRockwell وWonderware
Downloads
فيديوهات ذات صلة
GEA OptiPartner Performance Care
GEA Tech Talk on lactoferrin - A great whey to improve business
How the GEA BATCH FORMULA® PRO High Shear Mixer works | Animation & Overview
رؤى GEA
GEA reports profitable growth for 2025 and expects accelerated revenue growth
GEA’s past fiscal year was one of significant growth and further profitability gains. In particular, the technology group substantially increased order intake, with all divisions contributing here. GEA also made progress in all Mission 30 strategic growth areas. In addition, GEA met key interim targets under its climate plan ahead of schedule. Major milestones in fiscal year 2025 were admission to the DAX index, the award of one of the largest contracts in the company’s history, and streamlining of the corporate structure.
كيف يعيد SmartParc كتابة قواعد إنتاج الأغذية
بفضل موقع تصنيع SmartParc الجديد، تعمل شركات تجهيز الأغذية في المملكة المتحدة على خفض تكاليف التشغيل والانبعاثات. ومع وجود تقنية التسخين والتبريد من GEA في جوهرها، يوضح نموذج الإنتاج التعاوني هذا كيف يعمل الابتكار على تسريع طموحات قطاع الصناعة للوصول إلى صافي انبعاثات صفري.
مركز اختبار علوم الأغذية
"تخمير البيض مثل تخمير الجعة." هذا نوع المقارنات التي تجعلك تبتسم - ومن ثم تضيء الفكرة في عقلك: شيء معقد يبدو بسيطاً فجأة. خلال هذا الفيلم الشخصي، الذي تدور أحداثه في قلب الأراضي الزراعية في الولايات المتحدة، نستكشف التخمير الدقيق والعمل الواقعي الذي يتطلبه تحويل الفكرة إلى الأغذية.
