应用
真空冷却设备是喷射泵系统的特色。真空冷却设备用于直接冷却液体，它不添加任何制冷剂，通过迅速实现真空来冷却。
GEA 设计和制作的设备可用于冷却酸液、碱液、悬浮液和液体食品。
操作模式
冷却是一个昂贵的过程。不断上升的能源成本要求使用新系统替代传统系统（机械压缩机）。急速冷却设备提供的解决方案越来越环保、经济。
GEA 拥有五十多年设计和制造急速冷却设备的经验。
对于每种类型的流体，蒸发压力都需要一个特定的蒸发温度。如果流体受到的压力低于其蒸发压力，流体将开始沸腾。在急速冷却设备中，要冷却的介质仅有一小部分会被蒸发（蒸汽流 [千克/秒]）。此过程需要的热能从剩余的介质中获取：其温度将一直下降到沸腾温度（已处于较低压力）为止。
蒸汽流将热能从被冷却的介质传导至冷凝器，从而将热能转移到另一个系统（热使用者、重新冷却系统等）。
基本上，有三种不同类型的蒸气喷射冷却设备：
- 针对小容量的紧凑设计
- 针对中等容量和大容量的占地面积极小的塔式设计
- 针对高容量的桥式设计
真空冷却设备
蒸汽喷射冷却系统有哪些优势？
- 构造简单且坚固
- 使用可靠且安全
- 由于没有移动部件，磨损非常小
- 维护要求极低
- 直接和间接冷却均可实现；间接冷却时冷却介质几乎总是水，因此易于处理
- 冷冻介质滞留量非常低
- 可以频繁或快速更改负载
- 需要的电能极低
- 将废热和闪蒸汽用作动力介质
- 在季节性和/或批量操作期间的使用效率非常高
- 性能系数值可通过使用动力蒸汽节省控制方法得到进一步改善
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