和面机

GEA开发的技术，可以用各种面粉制备优质面团，从而加工出高品质的意大利面。在和面槽中，缓慢旋转的桨叶将配料混合，直至达到最佳水合状态，此时面团已准备好进行可靠的压片工段。

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GRIM - 单轴 - 自动连续式和面机

本机用于连续配料和和面，以便为下游的机器准备好面团。

N - 批次式可移动和面机

本机用于和面并将面团准备好用于下一个工艺阶段。

SNT - 面团分配系统

利用穿梭容器来分配面团的机器

Meet Carl Mazzone, president of Mazzone Pasta

来认识一下卡尔·马佐内，马佐内意面公司的总裁

Mazzone Pasta 旗下拥有两条由 GEA Extruded Food Technologies 全程供应的生产线。正因如此，Mazzone Pasta 生产了多种意面，例如：卡佩莱蒂、拉维奥利、托尔特利尼、短意面、千层面、宽面、塔利亚泰勒面和坎内洛尼。

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GEA 洞察

This picture shows a woman stroking a cow on the head

女性助力牧场未来

联合国宣布 2026 年为“国际女农场主年”，这让全球开始关注女性在食品系统中发挥的关键作用。

This photo shows an aerial view of the SmartParc factory

SmartParc 如何改写食品生产规则

得益于一个新的 SmartParc 生产基地，英国的食品加工厂正在降低运行成本和排放量。这种合作生产模式以 GEA 的加热和冷却技术为核心，展示了创新如何加速实现行业的净零排放目标。

Sushi dish made with the ingredient Bioalbumen®, an egg-white protein (ovalbumin) (Onego Bio)

食品科学乐园

“酿造鸡蛋就像酿造啤酒。”这是一种让人会心一笑的类比 – 随后恍然大悟：原本复杂的事物，突然变得简单易懂。通过这部以美国农业腹地为背景的纪实影片，我们探索精确发酵技术，以及将创意转化为食品所需的现实实践。

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