提供传统产品的过程，要求面团的尺寸和组成都具有最高的精确度，这要归功于与客户和最终消费者的密切关系所产生的多年经验和创新。最终产品在煮熟时的质量以及形状和颜色的精确度方面都非常出色。
校准辊
辊筒模拟手动滚动运动，并在质量方面达到相同的结果。由于它们特殊的结构（由不锈钢网制成），辊筒允许根据客户要求的尺寸分离产品，并简化维护和清洁操作。
蒸煮机
GEA技术使蒸煮机得以开发，该蒸煮机能够使用非常少的能量来生产高品质的古斯古斯面。来自校准辊的正确尺寸的产品通过螺旋喂料器均匀地分布在整条输送带上。在这里，古斯古斯面被从锅底喷出并上升到整个蒸煮机顶部的蒸汽均匀烹饪。在该过程结束时，两个破碎轴将古斯古斯面的颗粒沿着输送带混合并旋转，以免形成团簇并促进均匀糊化。
滚筒烘干机
专为古斯古斯面生产线设计的滚筒烘干机非常高效，可确保使用和清洁的简便性。它可在很宽的温度范围内（高达130°C）工作，并具有较大的自由表面积，可最大程度地提高空气流量。其特殊的结构使古斯古斯面保持恒定的运动并快速烘干，并具有将损失降低到零的产品回收和再循环系统，从而实现了高效率。
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