“无醇啤酒的口感必须接近啤酒。”
热脱醇装置
“无醇啤酒的口感必须接近啤酒。”
保持口感始终是对啤酒脱醇的其中一个主要要求。因此，脱醇过程中对产品温和处理就极为重要。
GEA 是热分离技术领域经验最丰富的制造商之一，我们的啤酒胶醇设备凭借工艺与特殊产品功能的优势成功销往全球各地：
对于介于 10 百升/小时到 50 百升/小时的进料速率，使用直接加热的降膜蒸发装置。对于更高的进料速率，GEA 设计了具机械蒸汽再压缩功能的设备。与市场上之前的脱醇工艺相比，该设计凭借低能源成本让人印象深刻。
图中所示的设备可以作为紧凑型设备交付，也可以在现场安装；无需采用符合 ATEX 的设计，因为乙醇从该设备排出时是非浓缩液体。
该设备配有 GEA Ecomatrix 系统、柱锥型罐以及全套管道与控制系统。从压力容器排出的啤酒产品将进行预加热，然后蒸发产生两种效果，随后使用酿造水补充并冷却和碳化。
专用的 AromaPlus 过滤系统支持灵活的过滤速度，并可配置分批和连续过滤，它建立在反渗透 (RO) 膜过滤技术的基础上。
提供面向各种膜过滤系统的实验室和中试设备测试。 这家位于欧洲的测试中心可以测试与奶制品无关的 GEA 应用。 我们的研发中心采用尖端的中试设备和测试台，配备了可以测试膜过滤技术的精良设备。
提供面向各种蒸发系统的实验室和中试设备测试。
使用了脱色和纯化的水醇混合物，作为所谓的 FAB（调味酒精饮料）的基本物质。基本材料是啤酒（发酵酒精基质）。不需要的成分，如糖、盐及长链颜色和香气组份，通过错流过滤方法分离出去。
