啤酒产量可提高 2%
通过回收原本会因酵母过量而从生产过程中排出的，本应废弃的啤酒，利用相同的原材料生产出更多可售啤酒。
挽回原本会损失的价值
剩余酵母中含有相当大比例的啤酒。GEA Plug & Win Beer Recovery 将啤酒与酵母分离，并将其送回生产流程。自动转移、回收、计量和清洗循环将该解决方案融入啤酒厂的日常运营中，从而实现高效且符合卫生标准的啤酒回收。
GEA Plug & Win Beer Recovery 的核心优势
更高产量
从多余的酵母中回收啤酒，将啤酒厂的总产量提高达 2%。集成工艺
自动输送、分离、定量给料和清洗功能有助于将其顺利融入啤酒厂的生产流程。灵活的返回点
将回收的啤酒回输到最符合啤酒厂生产工艺和质量理念的环节。稳定的运行
在正常加工生啤的同时，运行恢复流程。工作原理
GEA Plug & Win Beer Recovery 模块的侧视图，该模块集成了工艺组件。
从多余的酵母到回收的啤酒
发酵结束后，多余的酵母被转移到酵母缓冲罐中。
一旦啤酒量足够，就会使用离心机将剩余的啤酒与酵母分离。可根据酵母的稠度选择是否进行在线稀释。
回收的啤酒被收集到回收啤酒缓冲罐中。
回收的啤酒会自动在选定的回流点重新注入酿造工艺中。
自动清洗循环可使系统为下一次回收运行做好准备。
在线稀释
当酵母稠度需要时，可在生产线上加入脱气水。稀释有助于从酵母相中萃取酒精和提取物，并能提高回收率。
专为啤酒厂运营而设计
- 在常规生啤酒加工的同时，也可以进行回收。
- 输送、回收、计量和清洗已整合到整体工艺方案中。
- 该解决方案旨在解决因新鲜酵母和罐底沉积物导致的啤酒损失问题。
- 回收啤酒的质量取决于原料的质量；快速加工和冷藏酵母是重要的工艺要点。
高产量。质量始终如一。
一种工艺集成方案，在保持啤酒厂现有生产流程的同时，回收可售啤酒。
常见问题解答
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