举杯欢庆屡获殊荣的啤酒
在 GEA，我们希望与客户建立持久的合作伙伴关系。我们始终乐于有机会帮助他们创新、提高效率和可持续性，并在开发新产品方面突破 GEA 工艺系统的极限。
当我们能够帮助客户将愿景转化为现实世界的成功时，我们真的感到非常自豪。因此，我们向我们的长期合作伙伴 pFriem Family Brewers 举杯欢庆，祝贺他们在 2023 年“啤酒奥林匹克”- 世界啤酒杯上荣获金奖。pFriem 的日本啤酒荣获国际啤酒类别最高荣誉。该啤酒采用 GEA CRAFT-STAR® XL 精酿糖化设备的谷物烹饪工艺进行商业规模生产，这要归功于 GEA 开发的新型自动化软件。
事实上，就在一年前的 2022 年，精酿啤酒制造商 pFriem Family Brewers 告诉我们，他们希望扩大可以使用其现有的 GEA CRAFT-STAR® XL 精酿糖化设备酿造的啤酒范围，使用的配方包括原始附加成分和传统煮出糖化。我们听取了他们的需求，双方成立了项目团队，开始进行自动化工作。
过程自动化，打造令人兴奋的新酿造工艺
我们的专家审查了 pFriem 非常严格、详细的技术要求，并开发和远程交付了软件，该软件将为俄勒冈州胡德里弗工厂的 GEA 50 hl CRAFT-STAR® 精酿糖化设备的五个工序容器增加了必要的过程灵活性。主要目标是使 pFriem 能够自动化煮出糖化和转化未发芽谷物附加成分的过程。鉴于目前的啤酒厂设计，他们需要现有的麦芽浆桶煮沸锅能够处理初级麦汁和谷物附加成分。在项目启动后的几个月内，并配备了新的自动化软件和附加阀门（这是 CRAFT-STAR® 设备所需的唯一硬件修改），pFriem 证实，通过升级的自动化实现的第一款 CRAFT-STAR® 酿造取得了圆满成功。
屡获殊荣的啤酒
该软件驱动的附加功能使 pFriem 能够利用 CRAFT-STAR® 的多功能性来处理商业数量的啤酒，这些啤酒使用以前只能通过较小的手动酿造系统进行管理的技术和成分酿造而成。仅仅一年之内，其中一个品牌 Japanese Lager 就荣获享有盛誉的金奖。
明确的期望
让 GEA 能够实现项目所有预期目标的关键因素之一是我们保持自 2020 年以来与 pFriem 的持续支持和密切关系，当时 pFriem 委托使用了 CRAFT-STAR® 糖化设备、MILLSTAR® 研磨系统、GEA 麦汁处理模块，以及 GEA 自动化系统。同样重要的是，pFriem 从自动化角度向我们准确概述了他们的需求，使他们能够使用 CRAFT-STAR® 酿造新啤酒。他们的技术知识和对终点的理解，为我们提供了在短时间内有效执行我们的项目部分所需的信息和洞察力。
远程交付，但随时待命
我们德国的 GEA 团队与美国的 pFriem 啤酒厂远程合作，设计、配置、交付和测试软件修改。无需国际旅行前往 pFriem 现场，这大大降低了成本，并有助于防止任何延误，这意味着我们始终与 pFriem 合作伙伴保持直接联系。虽然我们能够为较小的硬件变更提供建议并提供图纸，但 pFriem 让当地承包商对啤酒厂设置进行较小的物理改造是合乎情理的，这进一步有助于控制成本。GEA 和 pFriem 在持续的合作伙伴关系中保持着协作精神，因此我们的专家也随时可以解答疑问、提供技术帮助和建议、故障排除和支持。
商业规模的新酿造
pFriem 每年使用 CRAFT-STAR® 糖化设备酿造约 30 种不同的配方。能够利用 CRAFT-STAR® 来使用原始附加成分进行酿造，并进行煮出糖化，意味着 pFriem 现在可以高效、可持续地以商业规模酿造更多品牌。这一新功能有助于 pFriem 将其想法和原创性转化为令人兴奋的新啤酒，并取得屡获殊荣的成功。
节省成本和灵活性
使用原始附加成分（通常是大米和玉米等谷物）而不是依赖昂贵的加工原料可以节省大量成本。使用原始附加成分还可以灵活地微调最终酿造的特性。pFriem CRAFT-STAR® 啤酒厂添加的自动化控制为啤酒厂提供了新的机会来创造新配方、最佳化口味并提高一些传统品牌的产能。
该项目使我们能够以具有商业意义的数量可持续地扩大和销售新啤酒。这在以前是不可能的，部分原因是小批量采购原材料的成本，以及我们旧系统效率低下的结果。”- pFriem Family Brewers 酿造运营总监 Campbell Morrissy
- pFriem Family Brewers 酿造运营总监 Campbell Morrissy
持续沟通
在 GEA，我们永远不会低估通过与客户合作可以学到的事物。持续开放、诚实的对话有助于我们了解高效制造和创新的痛点、瓶颈和障碍。我们与 pFriem 的项目为我们提供了流程和自动化洞察力，我们现在可以利用这些洞察力来帮助其他客户从令人兴奋的新功能中受益，这些新功能可以以相对较低的成本改造到他们现有的 CRAFT-STAR® 糖化设备设置中或内置到他们的新啤酒厂中。
适用于中等规模精酿啤酒厂的精酿糖化设备
举杯欢庆屡获殊荣的啤酒
在 GEA，我们希望与客户建立持久的合作伙伴关系。我们始终乐于有机会帮助他们创新、提高效率和可持续性，并在开发新产品方面突破 GEA 工艺系统的极限。
当我们能够帮助客户将愿景转化为现实世界的成功时，我们真的感到非常自豪。因此，我们向我们的长期合作伙伴 pFriem Family Brewers 举杯欢庆，祝贺他们在 2023 年“啤酒奥林匹克”- 世界啤酒杯上荣获金奖。pFriem 的日本啤酒荣获国际啤酒类别最高荣誉。该啤酒采用 GEA CRAFT-STAR® XL 精酿糖化设备的谷物烹饪工艺进行商业规模生产，这要归功于 GEA 开发的新型自动化软件。
事实上，就在一年前的 2022 年，精酿啤酒制造商 pFriem Family Brewers 告诉我们，他们希望扩大可以使用其现有的 GEA CRAFT-STAR® XL 精酿糖化设备酿造的啤酒范围，使用的配方包括原始附加成分和传统煮出糖化。我们听取了他们的需求，双方成立了项目团队，开始进行自动化工作。
过程自动化，打造令人兴奋的新酿造工艺
我们的专家审查了 pFriem 非常严格、详细的技术要求，并开发和远程交付了软件，该软件将为俄勒冈州胡德里弗工厂的 GEA 50 hl CRAFT-STAR® 精酿糖化设备的五个工序容器增加了必要的过程灵活性。主要目标是使 pFriem 能够自动化煮出糖化和转化未发芽谷物附加成分的过程。鉴于目前的啤酒厂设计，他们需要现有的麦芽浆桶煮沸锅能够处理初级麦汁和谷物附加成分。在项目启动后的几个月内，并配备了新的自动化软件和附加阀门（这是 CRAFT-STAR® 设备所需的唯一硬件修改），pFriem 证实，通过升级的自动化实现的第一款 CRAFT-STAR® 酿造取得了圆满成功。
屡获殊荣的啤酒
该软件驱动的附加功能使 pFriem 能够利用 CRAFT-STAR® 的多功能性来处理商业数量的啤酒，这些啤酒使用以前只能通过较小的手动酿造系统进行管理的技术和成分酿造而成。仅仅一年之内，其中一个品牌 Japanese Lager 就荣获享有盛誉的金奖。
明确的期望
让 GEA 能够实现项目所有预期目标的关键因素之一是我们保持自 2020 年以来与 pFriem 的持续支持和密切关系，当时 pFriem 委托使用了 CRAFT-STAR® 糖化设备、MILLSTAR® 研磨系统、GEA 麦汁处理模块，以及 GEA 自动化系统。同样重要的是，pFriem 从自动化角度向我们准确概述了他们的需求，使他们能够使用 CRAFT-STAR® 酿造新啤酒。他们的技术知识和对终点的理解，为我们提供了在短时间内有效执行我们的项目部分所需的信息和洞察力。
远程交付，但随时待命
我们德国的 GEA 团队与美国的 pFriem 啤酒厂远程合作，设计、配置、交付和测试软件修改。无需国际旅行前往 pFriem 现场，这大大降低了成本，并有助于防止任何延误，这意味着我们始终与 pFriem 合作伙伴保持直接联系。虽然我们能够为较小的硬件变更提供建议并提供图纸，但 pFriem 让当地承包商对啤酒厂设置进行较小的物理改造是合乎情理的，这进一步有助于控制成本。GEA 和 pFriem 在持续的合作伙伴关系中保持着协作精神，因此我们的专家也随时可以解答疑问、提供技术帮助和建议、故障排除和支持。
商业规模的新酿造
pFriem 每年使用 CRAFT-STAR® 糖化设备酿造约 30 种不同的配方。能够利用 CRAFT-STAR® 来使用原始附加成分进行酿造，并进行煮出糖化，意味着 pFriem 现在可以高效、可持续地以商业规模酿造更多品牌。这一新功能有助于 pFriem 将其想法和原创性转化为令人兴奋的新啤酒，并取得屡获殊荣的成功。
节省成本和灵活性
使用原始附加成分（通常是大米和玉米等谷物）而不是依赖昂贵的加工原料可以节省大量成本。使用原始附加成分还可以灵活地微调最终酿造的特性。pFriem CRAFT-STAR® 啤酒厂添加的自动化控制为啤酒厂提供了新的机会来创造新配方、最佳化口味并提高一些传统品牌的产能。
该项目使我们能够以具有商业意义的数量可持续地扩大和销售新啤酒。这在以前是不可能的，部分原因是小批量采购原材料的成本，以及我们旧系统效率低下的结果。”- pFriem Family Brewers 酿造运营总监 Campbell Morrissy
- pFriem Family Brewers 酿造运营总监 Campbell Morrissy
持续沟通
在 GEA，我们永远不会低估通过与客户合作可以学到的事物。持续开放、诚实的对话有助于我们了解高效制造和创新的痛点、瓶颈和障碍。我们与 pFriem 的项目为我们提供了流程和自动化洞察力，我们现在可以利用这些洞察力来帮助其他客户从令人兴奋的新功能中受益，这些新功能可以以相对较低的成本改造到他们现有的 CRAFT-STAR® 糖化设备设置中或内置到他们的新啤酒厂中。
