塞浦路斯最大的啤酒厂选择“值得信赖的合作伙伴”GEA 来为其整个啤酒加工生产线配置最先进、交钥匙升级和扩展技术

Photos Photiades Breweries 是世界上技术最先进的啤酒厂之一,也是塞浦路斯最大的啤酒厂。

因此,当公司需要升级工厂的整个啤酒加工生产线并实施全自动过程控制系统时,Photos Photiades Breweries 选择了 GEA 作为它“值得信赖的合作伙伴”。迎接挑战,并与啤酒厂紧密合作来满足最严格的要求,GEA 量身定制了完整、交钥匙升级和扩展技术。Photos Photiades Breweries 厂区现在可以对啤酒加工进行无缝和全自动的控制,同时实现了在线质量监控和高度灵活的操作,使它能够在竞争激烈、瞬息万变的市场中保持敏捷和屹立不倒。

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追求卓越和质量

Photos Photiades Breweries 成立于 1963 年,通过收购最古老的塞浦路斯啤酒厂 Leon Brewery,如今经营着最先进的设施,生产啤酒(嘉士伯、Leon 和 Krauzer Brau)、零酒精嘉士伯啤酒以及麦芽饮料。早在 1969 年,它已是有史以来第一家在丹麦以外获得嘉士伯啤酒生产许可证的公司。Photos Photiades Breweries 还曾三度荣获世界最佳嘉士伯啤酒奖。 

Photo Photiades 集团的卓越理念以及殷切追求最高质量和标准,推动了对啤酒厂的持续投资和改进。  2017 年,公司决定扩展和升级其整个啤酒加工生产线,包括安装全自动过程控制解决方案,以取代现有的半自动化系统。新系统不仅有助于符合最严格的卫生标准,还可以在灵活性、质量控制和实时过程监控方面提供显著优势。通过端到端扩展和升级啤酒加工厂区,Photos Photiades Breweries 将有能力和灵活性通过新产品来实现多样化和创新,为本地和国际市场提供卓越服务。 

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通过选择最先进的 GEA 技术来确保我们啤酒的高质量,这项新投资为交付创新的新产品提供了灵活性,使我们能够保持竞争力,并在国内外开拓新的前景。”- Photos Photiades Breweries 总经理 George Ierodiaconou

- Photos Photiades Breweries 总经理 George Ierodiaconou

GEA 被选为值得信赖的合作伙伴

GEA 之前曾在 Photos Photiades Breweries 安装了先进的制冷设备。  作为该公司已经值得信赖的合作伙伴,并提供经过验证的技术专长和行业知识,GEA 团队很高兴被选中为新啤酒厂的升级和扩展所需的技术进行一系列的配置和安装。 

为了将它的生产能力从 350,000 hl/a 提高到 500,000 hl/a,Photos Photiades Breweries 项目包括啤酒加工生产线的完整交钥匙升级。升级和扩展的范围包括改造酵母设备、发酵和熟成罐区,以及安装新的离心机和膜过滤设备。此外,还配置了新的清酒罐区,并在过滤和未过滤区增加了在线清洗 (CIP) 系统。GEA 也提供了 VARIDOX-H 水脱气系统,用于去除溶解的气体。完全集成的生产线经过定制,可以和 Photo Photiades Breweries 现有的自动化系统无缝配合。

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该项目分两个阶段完成,总共为期 16 个月,达到了 Photo Photiades Breweries 的所有期望。由于采用新的 CIP 设备,升级后的新生产线可提供更大的工艺灵活性和多种操作模式,并改善了卫生状况。用户友好、直观的过程控制解决方案能够持续和自动监控可能会影响关键技术(例如,膜过滤系统)功能的关键参数。使这些关键系统保持以最佳状态运行有助于确保最终产品的质量。 

重要的是,当无法进行现场访问时,这个最先进的解决方案可以访问远程支持。GEA 团队的快速响应,无论是亲自还是远程响应,都最大限度地降低了调试阶段(和之后)出现意外延迟的风险。

Photos Photiades Breweries 总经理 George Ierodiaconou 表示:“通过选择最先进的 GEA 技术来确保我们啤酒的高质量,这项新投资为交付创新的新产品提供了灵活性,使我们能够保持竞争力,并在国内外开拓新的前景。再一次,我们很高兴信任一个可靠的业务合作伙伴,该合作伙伴拥有能够帮助我们实现目标的技术专长和最先进的专业知识。”

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冷区工艺方案

酵母扩培和酵母管理、瞬时巴氏杀菌、陶瓷膜啤酒过滤、喷射混合、干加酒花法、碳酸化、混合与调配、分离以及许多其他技术和工艺,充分融入了 GEA 设计、供应、安装、整合及维护的设备组合,让您可以按照自己的方式酿造啤酒。
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