Aero Advantage
Whitebloc Filling System Aero – GEA 的 ESL 饮料灌装产品组合的最新成员 ——已在中东开始运行，帮助一家大型液态乳制品生产商在该地区充满活力的饮料市场中超越竞争对手。
自 2021 年 9 月以来，一个闪亮的新GEA Whitebloc Aero 灌装系统正在沙特阿拉伯运行，为该国最大的乳制品饮料生产商之一生产瓶装可饮用酸奶、发酵牛奶和其他延长保质期 (ESL) 产品。我们与参与该项目的 GEA Liquid & Filling Technologies 的三位同事就 Whitebloc Aero 以及为什么它是该客户的正确解决方案进行了交谈：EMEA和印度销售区域经理 Massimo Pelizza、吹气和灌装产品经理 Massimo Nascimbeni 以及项目经理 Cristian Amaro。
鉴于我们在 2021 年面临的挑战，我们显示了 GEA 反应敏捷和灵活。结果不言自明：我们在大流行期间按预算、按时地向客户交付，令其满意。- Cristian Amaro, 项目经理
- Cristian Amaro, 项目经理
这家乳制品生产商是 GEA 的新客户吗？
M. Pelizza: 不，这家跨国公司是 GEA 在全球许多市场的长期客户，而这家沙特阿拉伯乳制品生产商已经是 GEA 加工解决方案的老客户。因此，他们选择 GEA 作为沙特阿拉伯新灌装应用的值得信赖的供应商是很自然的选择。
为什么 Whitebloc Aero 系统非常适合他们？
M. Pelizza: 该公司是沙特阿拉伯领先的乳制品饮料生产商，为整个中东地区提供各种优质产品。他们在 Whitebloc Aero系统中看到的一个重要方面是操作灵活性。他们希望从 HDPE 瓶过渡到 PET 瓶，原因多样，包括提高可回收性、可用性和价格等。Whitebloc Aero 系统非常适合这种过渡，因为它可以处理各种大小、尺寸和材料的瓶子规格。该系统允许快速更改规格，而无需更换机械部件，使他们能够灵活地从一种瓶子半自动地转换到另一种瓶子。
M. Nascimbeni: Whitebloc Aero 系统的设计考虑到了这种灵活性，以满足 ESL 饮料生产商的特定需求，他们通常专注于小批量生产。关于 ESL，我们不是在谈论像许多无菌产品那样以每小时 48,000 瓶的大规模生产运行；ESL更多的是关于具有高度多样化的高端优质产品。ESL 饮料生产商甚至可能需要在某一天内切换生产。Whitebloc Aero 系统在转换期间为他们节省了时间，从而提高了生产线的整体效率。
White bloc Aero 系统非常适合这种过渡，因为它可以处理各种大小、尺寸和材料的瓶子规格。该系统允许快速更改规格，而无需更换机械部件，使他们能够灵活地从一种瓶子半自动地转换到另一种瓶子。- Massimo Pelizza，欧洲、中东和非洲和印度销售区域经理
- Massimo Pelizza，欧洲、中东和非洲和印度销售区域经理
Whitebloc Aero 系统还为 ESL 饮料生产商提供哪些其他优势？
M. Pelizza: Whitebloc Aero 系统具有灵活性和易用性，但在净化消毒方面也有优势。例如，我们的客户在改用 PET 瓶时不想在保质期上妥协；事实上，他们的目标是进一步延长保质期，以扩大其分销范围。这就是我们在无菌灌装方面的经验。Whitebloc Aero 系统本质上是我们 Whitebloc 无菌解决方案的一个更简单的版本；它提供了更低的成本点，专门针对 ESL 饮料，这些饮料不需要无菌灌装提供的相同水平的净化消毒。尽管如此，Whitebloc Aero 的许多功能和组件（例如灌装阀）与 Whitebloc Aseptic中的相同。因此，Whitebloc Aero 系统充分利用了我们在无菌灌装方面的丰富经验，客户直接从中受益：他们获得了最长的保质期和竞争优势。
M. Nascimbeni: Whitebloc Aero 系统使用过氧化氢蒸汽 (H2O2) 对饮料容器进行净化消毒，与类似技术相比，这使产品的保质期更长。Whitebloc Aero 系统使用假奶瓶更进一步地形成一个闭环，以便系统回路可以使用蒸汽消毒。用蒸汽冲洗这个闭合回路，可以达到尽可能最高的温度，从而实现最大程度的无菌性——因此我们再次满足无菌机器的最高标准，并将其应用于 ESL 饮料生产。我们在这里也看到了灵活性优势：Whitebloc Aero 可以在同一系统上实现广泛的净化消毒目标，具体取决于高酸和低酸产品所需的产品敏感性和保质期水平。当然，使用 H2O2 代替液体化学品，意味着 Whitebloc Aero 在生产过程中不消耗水，从而使客户能够节约宝贵的水资源。
Whitebloc Aero 系统是否带来了除节水之外的可持续性好处？
M. Nascimbeni: 它也节省了产品。由于在每个灌装头上安装了称重传感器技术，Whitebloc Aero 系统提供了更高的灌装精度。此功能称重每个单独的瓶子，并在灌装过程中跟踪重量，以达到准确的目标重量，而不是根据容积分配产品。准确性越高，不确定性就越小，考虑到牛奶的价格，这对乳制品生产商来说尤其重要。灌装精度高也意味着更换产品时的浪费最少，这对于生产小批量不同产品的 ESL 饮料制造商来说是件好事。Whitebloc Aero 的内置产品回收系统进一步减少了产品浪费。
客户如何从使用 GEA 解决方案进行加工和灌装而受益？
M. Pelizza: 我们的沙特阿拉伯客户正在使用 Whitebloc Aero 系统将含有活菌的饮料装瓶，例如可饮用的酸奶和发酵牛奶（例如克非尔）。加工阶段必须确保这些培养物不被破坏；在此之后，灌装阶段对于保持卫生和产品完整性至关重要。我们对客户的承诺是灌装过程不会以任何方式增加或减少产品，即瓶装产品与加工阶段交付的产品完全相同。因此，加工和灌装之间的接口是实现预期保质期和产品质量的关键部分——拥有一个单一的、集成的 GEA 系统，肯定有助于实现这一目标。
M. Nascimbeni: 这里的另一个方面是，今天的 ESL 生产商面临着由小型、中型和大型设备供应商和解决方案供应商组成的丛林。对于客户而言，与 GEA 打交道要简单得多，它涵盖饮料加工和灌装方面的所有基础，以及全球服务和支持。所以他们不用为整合各种供应商而头疼。
今天的 ESL 生产商面临着由小型、中型和大型设备供应商和解决方案供应商组成的丛林。对于客户而言，与 GEA 打交道要简单得多，它涵盖饮料加工和灌装方面的所有基础，以及全球服务和支持。- Massimo Nascimbeni，吹气和灌装产品经理
- Massimo Nascimbeni，吹气和灌装产品经理
大流行如何影响销售、交付和安装产品的常规过程？
M. Pelizza: 当然，当您无法与客户面对面交流时，情况就大不相同了，而且充满挑战。在整个过程中，我们与 GEA 迪拜办事处合作，这很有帮助。但总的来说，我们已经找到了在整个大流行期间继续销售、交付和安装我们的系统的方法。
C. Amaro: 我认为这带来了与 GEA 这样的大型成熟供应商合作的另一个好处。例如，大流行导致的旅行限制，迫使我们改变了正常的验收测试流程。通常情况下，客户会前来意大利这里进行工厂验收测试 (FAT)，这是我们在运送给客户之前对产品进行试运行的过程中的一个重要里程碑。借助我们的 GEA Remote Support Filling platform，我们能够远程执行 FAT。我们提前共享了 FAT 协议，然后我们的客户通过网络摄像头连接以观察测试运行。之后，我们只需一名技术人员就能在现场安装 Whitebloc Aero 系统，部分原因是 Aero 设计简单。Massimo 提到了使用干燥 H2O2 对瓶子进行净化消毒的一些好处。另一个是干式净化消毒和随后的暖空气活化可以在单个转盘上进行，这使机器的布局尽可能紧凑。
M. Nascimbeni: Whitebloc Aero 系统非常灵活——它占地面积小，准确高效，操作灵活，可以处理的饮料和瓶子类型也很灵活。同时，它得益于 GEA 在加工和无菌灌装方面所拥有的丰富知识和经验。
C. Amaro:鉴于我们在 2021 年面临的挑战，我们显示了 GEA 反应敏捷和灵活。结果不言自明：我们在大流行期间按预算、按时地向客户交付，令其满意。
大流行导致的旅行限制迫使我们改变了正常的验收测试流程。通常情况下，客户会前来意大利这里进行工厂验收测试 (FAT)，这是我们在运送给客户之前对产品进行试运行的过程中的一个重要里程碑。借助我们的 GEA Remote Support Filling platform，我们能够远程执行 FAT。- Cristian Amaro，项目经理
- Cristian Amaro，项目经理
GEA Remote Support Filling platform 用于远程执行安装在沙特阿拉伯的 Whitebloc Aero 的 FAT。图片：GEA
