Makine, ürün yüzeyini kurutmak ve su aktivitesini azaltmak ve ürün raf ömrünü uzatmak amacıyla nemi gidermek için tasarlanmıştır.
Genellikle ürünü, özelleştirilebilir nem yüzdesinde sıcak havayla kurutmak için pastörizatör sonrasına yerleştirilir. Ürünü besleyen tek bir işleme bandından ve üstten kurutma yapmak için iki havalandırma sisteminden oluşmaktadır. Ürün pastörizatörden çıktığında yüzeyi nemlidir ve Ön kurutucu, kurutma yaparak birbirlerine yapışmalarını önler.
Havalandırma sistemi, buharla çalışan bir bataryadan ve işlem esnasında kullanılan suyun ısıtılması için invertör tarafından kontrol edilen ventilatörlerden oluşmaktadır. Nemli hava çıkartma sistemi, PLC tarafından yönetilmektedir.
Daha esnek bir kontrol etmek için işleme planları, bağımsız olarak kendi invertörleri tarafından kontrol edilir.
Yıkama işlemini kolaylaştırmak için makine, paslanmaz çelik bir yapıya ve makine yıkama süresini kısaltmak için yıkama rampalarına sahiptir. Taban paneli yıkama suyu tahliyesi için yanlarda eğimlidir. Açılabilir yan paneller, erişim sağlamak için menteşelidir.
Makine Özellikleri:

Endüstriyel üretimin, daha az kaynak kullanması, daha akıllı hale gelmesi ve ekipmanları daha uzun süre verimli halde tutması beklenmektedir. GEA’da da bu durum inovasyonun gerçekleşme şeklini değiştiriyor: Mühendislik, müşteri içgörüsü, dijital uzmanlık ve hizmet, bir çözümün özünün şekillendirilebileceği daha erken bir aşamada bir araya geliyor.