Özellikle tortellini şekillendirmek için tasarlanmış makine.
GEA FreshPasta Former 1 T540
Özellikle tortellini şekillendirmek için tasarlanmış makine.
GEA FreshPasta Former 1 T540, önceki makineden hamur şeridini alır, kalınlığını istenilen boyuta indirir. Kalıplar, şeridi istenilen şekilde keser, kesilen her bir parçaya dolgu malzemesi dozajlaması yapılır. Bir tırtıllı merdane ve çatal sistemi, ürünü istenilen şekilde kapatır.
Bir ıskarta kesme sistemi, şekillendirme fazından çıkan şeridi küçük parçalar halinde keser ve çıkartır.
GEA FreshPasta Former 1 T540 çift kalibrasyon grubuna sahiptir, bunlardan ikincisinde merkezi bir kalınlık kontrol donanımı mevcuttur ve pano üzerine bir vidalı pompa monte edilmiştir. Tortellini kalıbı, makineye entegredir.
Paslanmaz çelikten yapılmıştır ve paslanmaz çelik bir kutuyla korunan kam hareket grubu sayesinde kalıp kolayca yıkanabilir. Bu ayrıca makinenin yüksek şekillendirme hızı, daha fazla şekillendirme hızı ve daha az ıskarta elde etmesini sağlamaktadır.
Ayrıca ıskarta kesici, yıkama işleminin gerçekleştirilmesi için çıkartılabilir bir taşıyıcı üzerine yerleştirilmiştir.
Makine performansı
- Hamur açma genişliği: 540 mm;
- Nihai ürün kalınlığı: 0,8-1,3 mm
Downloads
GEA İçgörüleri
Shifts in food packaging: 4 trends
Thermoforming has long played a central role in food packaging. Now it is facing a major shift. As regulations tighten, materials evolve and costs rise, form fill seal lines must do more than run reliably – they now shape how food stays fresh, affordable and recyclable. Take a look at the key thermoforming trends informing the food packaging and delivery landscape.
Betko’da meyve depolama: Hasatın zirve noktasından küresel teslimata kadar kontrol
Cape’nin meyve bahçelerinden 40 ülkenin mağaza raflarına kadar, Güney Afrikalı paketleme tesisi Betko, tazelik, zamanlama ve güvenilirlik üzerine inşa edilmiş bir iş kurmuştur. Şirket, GEA’nın kontrollü atmosferli soğutma teknolojisi sayesinde, artık elma ve armutları 14 aya kadar depolayabiliyor ve enerji tüketimini %20 azaltabiliyor ve tüm bunların temelinde 30 yılı aşkın bir süredir devam eden bir iş ortaklığı yatıyor.
