İçecek Uygulamalarına Uyarlanmış Parti Bazlı Karıştırma Teknolojileri
DIMA™ & DI-BATCH™ tipi sıvı işleme parti bazlı karıştırma sistemleri
Parti bazlı karıştırma sistemleri, "dolu hortum sistemi" olarak anılan sisteme göre çalışır, yani boru hattı, daima karıştırma tankına kadar doldurulur. Böylece ürün kayıpları neredeyse tamamen ortadan kalkar.
DIMA-S™ parti bazlı karıştırma sistemi, konsantre deposu ve bitmiş şurup karıştırma tankları arasına yerleştirilir. Şeker, su ve konsantre ya da esanslar, istenmeyen karışımları önleyecek şekilde çift-yataklı vanalar olarak tasarlanmış içerik vanalarına bağlanır. Karıştırma tankı, tamamen su ile dolu olan karıştırma tankı çıkış hattına bağlantılıdır, yani optimum hassasiyet sağlamak için "dolu hortum sistemi" olarak adlandırılan sistem olarak kullanılır.
Parti bazlı karıştırma sistemi DI-BATCH-A™, yüksek debilerde büyük miktarların taşınmasına olanak sağlayan 2 boru iletiminden oluşmaktadır. Aroma ve konsantreler ile düzeltme suyu veya şeker solüsyonu gibi farklı içerik maddeleri, içeriği 'alkol' olan 1 numaralı ana boru hattına paralel olan 2 numaralı boru hattı ile dozajlanır. Eş zamanlı proses, bileşenlerin boru hattı içinde ön karışımını sağlayarak, karıştırma tankı içinde gereken karıştırma süresi azaltılır. Önceden seçilen reçete, hangi bileşenlerin hangi miktarlarda taşınacağını belirler.
Sistem, kalıcı olarak alkolle doldurulduğundan düzenli temizlik döngüleri gerekmez.
GEA kytero 10 ile, biyofarmasötik, gıda ve yeni gıda endüstrilerindeki araştırmacılar ve geliştiriciler şimdi güçlü bir hızlandırıcının son nesline sahipler.
Michele Schneider’in hayatı, gelecek vadeden bir süt çiftçisi olan kocası Virlei ile evlenerek birlikte Brezilya’da Fazenda Inovação Schneider Milk isimli süt çiftliğini kurmasıyla beklenmedik bir yöne evrildi. Süt çiftçiliğinde yeni olan Michele’in hayvanlara ve çiftliğe olan tutkusu hızla büyüdü. Ve aynı zamanda iş yükü de büyüdü.
GEA, müşterilerin hassas fermantasyon yöntemiyle üretilen alternatif yumurta ürünlerini ve bileşenlerini test etmesine ve ölçeklendirmesine yardımcı oluyor.