Mikro-partikülasyon

Mikro-partikülasyonun iki farklı amacı vardır - ilki, atık ürünlerin kullanımını sağlamak, ikincisi ise çevreyi atık ürün etkilerinden korurken aynı zamanda bunların giderilme ihtiyacını ortadan kaldırmaktır. Örneğin, mikropartikülleştirilmiş peynir altı suyu ürünü, bir çok farklı süt ürünlerinde katı yağ veya süt proteininin yerine geçebilmektedir.

Downloads

GEA İçgörüleri

This picture shows a woman stroking a cow on the head

Süt çiftçiliğinin geleceğine enerji veren kadınlar

BM, kadınların küresel gıda sistemlerinde oynadığı hayati role dikkat çekmek için, 2026 yılını Uluslararası Kadın Çiftçi Yılı ilan etti.

This photo shows an aerial view of the SmartParc factory

SmartParc gıda üretiminin kurallarını nasıl yeniden yazıyor?

Yeni bir SmartParc üretim tesisi sayesinde, Birleşik Krallık’ın gıda işleyicileri işletme maliyetlerini ve emisyonlarını azaltıyor. Merkezinde GEA ısıtma ve soğutma teknolojisinin yer aldığı bu işbirlikçi üretim modeli, endüstrinin net-sıfır hedeflerini inovasyonun nasıl hızlandırdığını gösteriyor.

Sushi dish made with the ingredient Bioalbumen®, an egg-white protein (ovalbumin) (Onego Bio)

Gıda bilimi oyun alanı

“Yumurta mayalamak bira mayalamak gibidir." Bu öyle bir karşılaştırma ki sizi gülümsetir ve sonra her şey yerine oturur: Karmaşık bir şey birden bire basit gelmeye başlar. ABD’nin tarımsal kalbinde geçen bu kişisel film ile, hassas fermantasyonu ve bir fikri gıdaya dönüştürmek için gereken gerçek dünya çalışmalarını keşfediyoruz.

Haberleri GEA’dan alın

GEA haber bültenine abone olarak GEA yeniliklerinden ve hikayelerinden haberdar olun.

Bizimle iletişime geçin

Size yardımcı olmak için buradayız! Sadece bir kaç detay ile sorunuza yanıt verebileceğiz.